爆好吃巨简单的下饭的蒜苔炒肉末，这个菜真的超级下饭，真正的米饭杀手啊！蒜苔香香脆脆甜甜，又有点辣嘘嘘，一不小心就干掉了两碗米饭。关键做法超级简单，一学就会！
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蒜苔炒肉末
图文
薄荷糖的味道
蒜苔1把肉末2勺豆瓣酱1勺辣豆豉1勺生抽1勺糖2g五花肉适量（或瘦肉）油1勺料酒1勺姜片2个
1.蒜苔洗净，沥干水份。
2.再将蒜苔切成小粒。
3.肉切块，加油，料酒，姜片。
4.绞成肉末。
5.锅烧肉放入油，下肉末炒散，炒变色。
6.加豆瓣酱和豆豉。
7.炒出红油。
8.下蒜末进行翻炒。
9.加少许生抽调味。
10.一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅。
11.好香好香的蒜苔肉末就做好啦。
小窍门：
豆瓣酱已经咸了，盐就不用放了，加一点生抽调色即可。
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~~薄荷糖的味道~~
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