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肉酿苦瓜圈苦瓜与肉的充分融合,味道恰到好 [复制链接]

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苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效,所以多吃苦瓜有好处!

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肉酿苦瓜圈

图文

大尘zi

苦瓜半个猪肉50g葱一根盐1小勺生抽1勺蚝油1勺淀粉适量芥花油适量

1.准备材料。

2.苦瓜切圈,把中间的瓤挖掉。

3.猪肉切块。

4.猪肉和葱花放入绞肉机中。

5.搅拌成肉馅,取出放入碗里。

6.加盐,生抽,蚝油,淀粉。

7.加少许水,搅拌均匀。

8.取一块苦瓜,放入一勺肉馅,填满苦瓜圈。

9.依次做好所有苦瓜,点缀一颗枸杞子。

10.放入蒸锅,蒸10分钟。

11.蒸好的苦瓜酿~,取出。

12.锅里放入芥花油,加入2汤勺淀粉水,加少许盐,煮成浓稠的芡汁即可~

13.肉酿苦瓜圈

小窍门:

芥花油的卡路里低,不含反式脂肪酸,做菜更健康!

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~~By大尘zi~~

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