NanChang
南昌饭店#驻京办系列
南昌驻京办餐厅
江西人在北京的解馋地
心心念念的南昌驻京办餐厅
南昌驻京办餐厅,安静低调的开在西黄城根南街多年,还是成了很多在京江西人的必选店,饭点和周末甚至需要排队等位。
餐饮和住宿一体的经营模式,平时也接受散客用餐,随时可以来尝一口心心念念的江西味儿。
江西人爱吃的菜都有
“点评推荐菜TOP1-啤酒鸭”
大众点评上网友推荐菜第一名的到店必点,带着加热装置上桌,咕噜咕噜冒着热气很治愈。
份量很大、够3个人吃,我先来个肥美的鸭腿为敬。
调味对很多朋友来说稍微重口了点,建议搭配米饭或者瓦罐汤一起吃,甜辣咸三味合一,越吃到后面辣味越重,逐渐开始嘶哈。
“点评推荐菜TOP2-南昌炒粉”
在米粉界享有一定地位的也是一定要试的,在北京想吃一口好吃的米粉可太难了,店员说他家炒粉点的比拌粉更多,上桌来颇有一种东北菜的既视感,量是真的足,要是调味再突出一些、粉再油润一些、豆芽再清爽一些就更好了。
“点评推荐菜TOP3-白糖糕”
在南昌街头没有俘获我的,在这家店反而get到嗨点了!一摸满手糖霜,趁着烫手劲儿撕开的软糯,入口的甜度也不觉得有负担,喜欢。
“这些也是必点菜”
青红椒蒜末蛮提味的,薄而入味的豆皮裹满汤汁、谜之配米饭,相比之下汤略显普通。
点了冬季限定的萝卜排骨汤,看着小小一罐、喝起来还挺无穷无尽的,鲜甜的汤浸泡下的萝卜很好吃,大抵是用的打过霜的冬萝卜。
用到了北方很少见的藜蒿,也就是湖南人称之为水芹菜的蔬菜,切条的腊肉、韭菜段都很好的中和了黎蒿的独特蒿子味,反而吃起来更特别了,下饭菜+1。
糕体宣乎乎的,弹弹软软香香的,桂花味若有似无,不爱吃桂花的人也能接受,好精彩的一块糕。
开在西黄城根
开了多年的驻京办餐厅,空间不大,用具也保留着一些岁月的痕迹,饭点一到很快坐满人格外热闹。好像每家驻京办餐厅都逃不开网友们关于正宗与否的争论,好在总能让想念江西风味的朋友有一处寄托。
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作者丨饿黑
摄影丨钟哥设计丨包包
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