啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
游戏小编今天心血来潮决定拿出打游戏百分之二的时间，来和大家分享一下如何做好一道家喻户晓的美食——啤酒鸭。
一百个厨师就有一百道啤酒鸭，这话毫不夸张，各家有个家的做法，个人有个人的口味，所谓众口难调，今天大家就来看看小编这次的啤酒鸭和你们的有什么区别，让我们在游戏之余，一起感受一下生活的滋味。
首先就是配料了，我不一一介绍了，大家看看这张图片，小编觉得自己是个讲究人。
不知道你看出什么讲究了吗？嘻嘻
其次简单说下步骤吧
1、鸭鸭焯水时放入料酒和生姜片，捞出马上用凉水冲刷鸭鸭，让鸭鸭的肉质更紧凑。
2、上锅放入菜油和猪肉，丢入花椒粒、八角、茴香、大蒜、生姜爆香。
3、放入豆瓣，鸭鸭翻炒一会，放入生抽上色
4、放入泡椒、泡豇豆、大葱段，生抽、耗油，继续翻炒一会
5、放入少量盐、味精加鸡精，倒入满满雪花啤酒，加上土豆，盖上锅盖炖干
过程大概是这样的：
然后炖干出锅大概是这样的：
加上米饭准备开动好像是这样的：
最后吃完是怎样的我就不知道了。
不知道你们看了这篇文章有啥想和小编分享的吗？我想一定很多吧，毕竟大家都是讲究人
我是鹤小药，不仅是游戏小编，现在我说自己是个美食小编应该不过分吧。
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