从曾经遍地开花，到如今江山易主，这些昔日的民族啤酒品牌身上，究竟发生了什么？
作者：朱末
来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）
“啤酒、炸串、小龙虾，夏日三宝少不了”。
炎热的天气里，最惬意的解暑方式，莫过于下班之后，卸下所有包袱，大口喝下一杯冰镇啤酒，大量的二氧化碳和冰凉的水分，清热解渴之余，还能抚慰烦躁之气。
据国家统计局数据显示，年1月-11月，啤酒产量达到.47万千升，同比增长5.20%，我国已连续数十年成为全世界最大的啤酒生产国。
然而，鲜少有人注意到，如今市面上流行的很多啤酒，早已不是地道国货。无论是珠江啤酒、乌苏啤酒还是哈尔滨啤酒，名字虽很中式，实际却已在潜移默化中，变成了外资的囊中物。
据公开资料显示，早在年时，百威就收购了哈尔滨啤酒99.66%的股权。在此之后，百威又相继出资，将珠江啤酒、南昌啤酒、唐山啤酒等多个品牌纳入自己的商业版图。
同时期，另一家外资啤酒巨头嘉士伯也在大举进军中国啤酒产业。目前，嘉士伯已全股收购新疆乌苏啤酒，并于年年底完成了与重庆啤酒集团的资产重组交割。
让人揪心的是，在被外资收购后，部分区域性啤酒品牌如南昌啤酒、重庆山城啤酒已走上了下坡路——其在当地的市场份额迅速被百威、嘉士伯旗下产品所瓜分。
猛烈的冲击下，啤酒产业逐渐凋零。而外资却卖着“国产”的情怀，打着支持“本土”的旗号，赚得盆满钵满。
从曾经遍地开花，到如今江山易主，这些昔日的民族啤酒品牌身上，究竟发生了什么？
01
“一城一啤”，国产啤酒的黄金时代
啤酒最早是以“舶来品”的身份进入中国，相较于历史悠久的中国白酒，存在时间仅有百余年。
年，来自俄罗斯的商人在哈尔滨创建了中国第一座啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂；3年后，德国、英国商人看到有利可图，就在青岛合资创建了日耳曼啤酒公司，也就是现在的青岛啤酒。
▲青岛啤酒厂建厂原貌
风气蔓延后，外资啤酒厂大行其道。直到年，“一战”爆发，德国啤酒无法输入，事态才开始发生改变。
华商张延阁抓住填补空白的机会，集资20万银元，在能引来玉泉山水的广安门车站旁，创建了属于中国人的啤酒厂——双合盛五星啤酒厂。尚还是星星之火的中国啤酒业，由此开始燎原。
上世纪八九十年代，改革开放春风下，中国本土啤酒产业走上快车道。年，我国实施了“啤酒专项工程”，地方上筹款26亿，建设银行出资8亿，国家出资万美金用来购买先进的流水线设备，我国正式打开啤酒生产的大门。
创办啤酒厂的风潮很快风靡开来，短短几年内，地方啤酒的品牌就多达家。上海有光明，重庆有山城，广东有珠江……“一城一啤”成了那个时代的独有现象。
因此，也诞生了一句很有意思的话：了解各个地方，与其研究各种理论，不如尝遍世间啤酒，这才是真正的地理学。
到年，我国啤酒产量超过了被称为“啤酒阀门”的德国，仅次于美国。也是在这一年，青岛啤酒在香港交易所成功上市，一个月后，又在上海交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司，中国啤酒迈入新篇章。
青岛啤酒的上市，让已经在房产、超市、信托等领域建立雄厚基础的华润集团动了心，华润集团在年年底完成和沈阳雪花啤酒的签约，次年，华润雪花啤酒宣告成立。
与此同时，华润雪花又马不停蹄的在安徽、江苏、湖北、上海、大连、浙江、广东等地落地生根，完成了市场布局。
后来居上的燕京啤酒，也利用绝佳的时间窗口，通过兼并与并购的形式，建立起了以北京为中心的华北市场以及广西为中心的华南市场。
至此，国产啤酒江湖初见分晓。一方面，华润、燕京、青岛等头部品牌引领全国；另一方面，在地方区域市场，南昌啤酒、唐山啤酒、重庆山城啤酒在当地的市场占有率超过90%，不可小觑。
格局的打破，在于年中国加入WTO，早有意在中国啤酒市场分杯羹的外国啤酒，争相涌入。
可惜事与愿违，因为水土不服，外国啤酒销量平平。像德国的贝壳啤酒曾两次试图进入中国，却因不懂中国人的口味而草草离场。蓝带啤酒、朝日啤酒、银子弹啤酒、喜力啤酒等国际啤酒品牌，也是水花平平。
眼看国内啤酒市场繁荣蓬勃，不甘心的外国资本，酝酿起了一场更大的“谋划”。
02
外资大举收购，本土品牌纷纷沦陷
正面战行不通，就走迂回路线。
从台前退到幕后，外国资本开始以参股、收购本土啤酒企业的方式打入市场。随着国产啤酒之间的竞争愈发激烈，试图“坐收渔翁之利”的外国资本，终于找到了机会。
年，重庆啤酒成功在A股上市，眼见业绩蒸蒸日上，“飘”起来的重庆啤酒启动了多元化战略，出资万元收购生物公司进入疫苗行业。
欲速则不达。“乙肝疫苗”的热炒，虽然短暂拉升了重庆啤酒的股价，但也让重庆啤酒错过了啤酒主业的黄金发展期，埋下了隐患的种子。
终于，重庆啤酒集团的疫苗业务，拖垮了整个企业，现金流吃紧。年，不堪重负的重庆啤酒集团受让万股国有股给当时世界第六大啤酒厂商苏纽公司，交易金额为5.25亿元，大权渐渐旁落。
到年，时任重啤第二大股东的苏纽公司，被全球第三大酿酒商丹麦嘉士伯集团收购，嘉士伯取而代之，成为重啤股东。
这远不是嘉士伯的全部目的。成为股东后的嘉士伯一边对重庆啤酒开始股份增持之路，一边大举收购中国宁夏、西藏、兰州等地的啤酒厂，野心毕露。
年，嘉士伯再次以超20亿元的价格拿下12.25%的股份，加之其间接控制的子公司所持有的，嘉士伯以29.71%的股权，成为重庆啤酒第一大股东。这次股权转让，曾引起集团数百名工人的罢工抗议，却依然无法改变结局。
年12月，历时13年，重啤集团研制的乙肝疫苗临床实验被评估为无显著疗效，重庆啤酒股价从80元一路跌至20元，市值蒸发惨重；年，嘉士伯“适时出现”，斥资29.13亿元收购重啤1.46亿股，占总股本的30.29%，合计持有公司60%股权，成为重庆啤酒的绝对控股大股东。
重蹈覆辙的，还有名震一时的新疆乌苏啤酒。在占据新疆近七成的市场后，“膨胀”的乌苏啤酒便迫不及待地瞄准中亚市场，由于太过激进，导致其下了招“错棋”。
年，乌苏啤酒和四川蓝剑集团签署了50年合资经营协议，之后乌苏啤酒便交由蓝剑集团托管。没想到，因为蓝剑集团经营不善，乌苏啤酒反而深陷亏损泥潭，销量持续下滑。
难以为继后，年5月，嘉士伯趁势而入，收购了乌苏啤酒。除此之外，嘉士伯还收购了春城、大理、拉萨、新疆、黄河、山城、天目湖等将近20家啤酒品牌，旗下控股公司及联营公司遍布全国12个省份及地区。
与嘉士伯齐头并进的，还有百威英博集团。年，那时还叫作安海斯-布希的公司（百威英博的母公司）成为青岛啤酒战略投资者；年，安海斯-布希公司收购了知名啤酒品牌“哈尔滨啤酒”99.66%的股权；之后更是一发不可收拾，相继收购了湖南白沙啤酒、湖北金龙泉啤酒。（金龙泉啤酒创始人被迫辞职）。
年，英博集团收购了拥有百威品牌的安海斯-布希，两家公司合并为百威英博。在合并之前，英博已入股了多家国产啤酒企业，如珠江啤酒、浙江金狮啤酒、湖北雪豹啤酒等。
最出名的一次，就是英博以58亿的价格收购了福建雪津啤酒，创下了外资对中国啤酒企业单笔收购的记录。之后，南昌啤酒、金士百啤酒、大雪啤酒等也没有逃过被英博猎取的命运。
至此，国内啤酒的大半壁江山，皆被外资渗透、染指，虽然产地还在中国，但实际的控制权和盈利润，已尽归外资所有。而外资种种商业运作的目的，并不像表面看得那般简单。
03
全方位打压，国产啤酒未来命运堪忧
一方面，外资过收购国内的本土品牌来扩大市场规模，压缩国产啤酒市场。比如，金士百被收购后，百威英博因此完成了对东北市场的布局，从而打通了东北的销售渠道。
如此一来，许多地方品牌的生存空间更加举步维艰，为了生路只能选择卖身。外资在吸收这些品牌后，既得到了市场，也进一步在品牌打造和提高产能上增强了实力。
从年起，中国啤酒市场连续20多年的增长戛然而止，至今仍未有好转迹象，昔日光芒不再。
据前瞻产业研究院发布的报告显示，在年时，尽管华润雪花占据了23.2%的国内市场，位居行业首位。但同期，百威、嘉士伯两大外资企业分别以16.2%、6.1%的市场份额位列第三、五位。
另一方面，外资又将自己的产品打入中国市场，当消费者习惯于口味更醇厚、浓度更高的进口啤酒后，将不再购买国产啤酒，以此来彻底改变国人的消费心智，侵吞国内市场。
这并非危言耸听，嘉士伯在实现控股之后，就开始推动重庆啤酒工厂生产主推旗下的“乐堡、嘉士伯、凯旋”等高端啤酒，而山城啤酒、重庆啤酒等则被抑制发展。
据重庆啤酒年财报披露数据显示，报告期内，以山城啤酒为核心的经济型业务板块的产量同比下降了8.11%，销量也同比下降了4.26%。跟巅峰时期相比，山城啤酒的销量足足下跌了85%，而这已经是山城啤酒产销量连续第6年出现下滑。
另外，重啤从年开始一直大规模裁员。截至年，总员工数足足裁掉了将近60%的人员。
但微妙的是，嘉士伯却在中国市场强势崛起。此前嘉士伯曾表示，中国市场增长很快，公司啤酒销量约占全球销量的10%，而中国占嘉士伯销量的50%左右。
重庆啤酒的境遇，不过是被收购的国产啤酒的缩影。太多国产啤酒在被收购后，都逐渐地被雪藏、替代、边缘化，直到销声匿迹。
▲图/图虫创意
有啤酒专家指出，外资至少控制了我国40%的生产规模和超过60%的高端啤酒市场。到目前为止，仅有燕京啤酒是中国大型啤酒集团中，唯一没有过外资背景且没有外资参股的国有控股企业。
事实上，不只是啤酒行业，外资对于民族品牌的收购，从来都不意味着“进步”，一连串的名字皆是前车之鉴：北冰洋汽水、三笑牙刷、小护士、乐百氏、丁家宜等。
而当产业主导权掌握在外资手里，中国本土品牌注定受制于人。相应地，中国消费者也只能面临卖方市场，结局可想而知。
人必自辱而后人辱之，国必自伐而后人伐之。别让“中国味”啤酒，在不久的将来，沦为一种看不见、买不到的“奢侈品”。
（本文图片来自网络）
参考资料：
1.懂财帝《中国啤酒百年沉浮：民族品牌难道就这样被外资雪藏？》
2.聚财经《国产啤酒受外资冲击，地方品牌被迫“沦陷”，市场或面临洗牌？》
3.海西商界《人均涨薪超30万！中国啤酒品牌卖身外资，股价翻倍资产超百亿》