啤酒,在任何时候都会备受推崇,它的清凉、它的清爽、它的醇厚,会让每一个酒友痴狂痴癫!时至今日,啤酒无处不在无处不有,作为一个啤酒爱好者,可谓福音延绵!
如今,国内啤酒种类繁多,光知名品牌不少于50种,满足了广大消费人士的不同需求。此外,产量已经过剩,据相关专业人士透露:全国啤酒酒企日产量足够国人喝三年。
那么,啤酒种类和数量如此之多,它们之间会不会有档次或阶梯之分吗?今天有答案了,接下来聊一聊:中国啤酒“天梯图”,3个档次12种啤酒,看看到底哪的啤酒最好喝
一、青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒
国内啤酒“三剑客”,理应是青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒。青岛啤酒纵横啤酒一行几十年,品质毋庸置疑,深受国人之喜爱,燕京啤酒和雪花啤酒在知名度上稍逊青岛。
但是酒质和口感方面,三者不相上下。至于价格,整体都在5元每瓶左右,也是相当亲民。故,将这三者放在啤酒天梯图顶端,自然无可厚非,毕竟这也是很多酒友公识。
二、重庆啤酒、珠江啤酒、乌苏啤酒、金星啤酒
如果说前面三款叱咤整个酒圈,那个这四款啤酒叱咤整个产地所在省份。如今,这几款啤酒的知名度逐渐打开,也纷纷走出省份,面向全国啤酒爱好者,着实是一件好事。
作为几款老牌啤酒,这些酒的酒质和口感挺受认可。只不过,极个别啤酒缺乏应有的宣传或者大力营销,导致其销量赶不上其他三款啤酒。总之,将其当做口粮酒很不错。
三、金龙泉啤酒、哈尔滨啤酒、兰州黄河啤酒、嘉士伯啤酒、光明啤酒
这几款啤酒位于啤酒天梯图第三行,深入研究也仅仅是知名度问题和时间问题。如果这五款啤酒诞生地早点,如果他们加大营销力度、拓宽宣传力度,或许已超过前几款。
令人惊讶地是,这几款啤酒中有极个别啤酒的价格可不低,有得超过了十块钱一罐,而且还是毫升的。思来想去,它的包装很不错,说到底就是酒友拿钱来买包装。
对于以上啤酒,你喝过几款呢?到底哪一种最好喝呢?实则每个人的心里都有一杆秤,也就是因人而异。那么,既然有国内啤酒界的天梯图,一定就有国内白酒的天梯图。
在国内,白酒天梯图顶端无疑是飞天茅台等茅台系列酒,次之便是五粮液、郎酒、国窖等,接下来便是那些价格便宜品质不错的酒,诸如尖庄绵柔、老白汾酒、国康。
接下来往下走,还有更多的白酒种类,一时半会还真说不完。在这其中,有一款白酒至今令我记忆犹新,它就是茅台镇国康酒业的坤沙酱酒“国康”,在当下炙手可热。
思来想去,此酒备受推崇,一定离不开这几个方面:酒厂环境和规模,酒厂位于中国酒镇茅台镇,面积7.5平方公里的优质酱酒核心产区,此地气候、水源适宜酿制酱酒。
独特之处,国康依傍赤水河而立,在酒厂顶端能望见绵延21公里的赤水河。如今,酒厂占地60多亩,车间总面积超平方,各种车间应有尽有,其中制曲曲房有38间。
可以说,为生产优质曲块创造了优越性。此外,国康拥有红樱子高粱种植基地超百亩,年产优质红粮数万斤,为酿制优质酱酒奠定基础。选料和工艺方面,做到精益求精。
选料是红樱子高粱,淀粉含量高达90%,单宁含量2.5%,二者均优于普通高粱。同时耐蒸煮,耐高温,耐翻炒,经得起酿酒技术9次蒸煮漫长而又复杂的考验。
该技术当中的坤沙工艺,是整个技术的核心,最复杂最难操作,同时成本也最高。如此酿成的酒,自然难能可贵。成酒在开封之际,香气层次绽放:酱香突出,茅香四溢。
往后,还有淡淡的花果香和粮食香,闻起来舒服神怡。倒出的酒液,色泽微黄,实则这是好酒的一大特征,酒体丰满,酒花绵密,入口时醇绵甘润,细腻爽滑,幽雅余长。
如此上乘美酒,不知您是否已饮?若是还没,请君一品!