来源：虎嗅APP
原标题：为了让年轻人喝白酒，酒企和资本就差跪下了
最近几年，人们对传统白酒的唱衰声音经久不衰，声量的中心往往围绕着一点：“年轻人不喝白酒了”。
一方面是中老年人对高端酒仍趋之若鹜，飞天茅台价格越炒越高；另一方面是近年来果酒、啤酒等低度酒在小红书、微博等年轻人的社交圈里红火。
危机摆在白酒企业面前：如果只想在中年人手里赚到无法伸进年轻人口袋里的那笔钱，然后就把年轻人的酒水市场拱手让人，那可真是在竭泽而渔了。
好在这种担忧多少有些过虑，白酒市场和年轻人其实谁也没有抛弃谁。传统白酒正在积极拥抱年轻消费者，而年轻人也开始成为白酒市场越来越重要的消费者。
01．
年轻人也喝白酒，只是不像父辈那样喝了
据统计，年第一季度天猫、淘宝销售渠道上，销售额增速在%及以上的酒类品牌有家。其中销售额前十名，白酒就占了一半。
拉动消费增长的主要是新生代。果集数据《酒品牌年Q1行业研究报告》显示，年天猫超市年酒消费人群中，76.5%为18-39岁消费者，其中，85后和90后占比最高，分别达26.01%和21.99%。
CBNData《年轻人群酒水消费报告》显示，年90后、95后是酒水消费市场中唯一消费占比提升的人群，而白酒的开销和消费增速也超过果酒和啤酒。
腾讯营销洞察报告也指出，相比于洋酒和啤酒，白酒消费者的年龄和地域覆盖面更广、更均衡。
艾媒咨询数据显示，年中国白酒消费者平均年龄为37岁，80、90后逐步成为酒类消费的主体，随着消费人群的迭代，以90后、00后为代表的Z世代人群将成为消费主力。
但仍值得审慎的是，这一趋势并不意味着传统酒企可以不费力地坐等新生代消费者投入自己囊中。在红碗社榜单销售额翻番的家品牌中，低度酒品牌多达家，占到57.8%，其中以果酒、葡萄酒和啤酒为主要产品。
数据显示，新入圈的年轻白酒消费者在消费场景和需求上已经和中老年群体大不相同。
老年人饮用白酒往往独自小酌，中产中年更经常应酬，而年轻人则钟爱与伴侣共饮和线上饮酒。同时，中老年人更愿意尝试高档酒、经典酒，年轻人则更容易被IP合作吸引。
年轻一代的饮酒偏好多维化，他们从酒饮的品牌、品类、香型、口感到“和谁喝”、“在哪喝”、“怎么喝”都有更加广泛的接受度和更多元的需求特征。
02．
酒企发力新媒体营销，开拓线上市场
为了将年轻消费者留住，传统白酒企业想尽招数。
有媒体统计，年以来传统白酒企业至少打造出多款“青春小酒”，努力讨好年轻人的口味和审美习惯。比如五粮液歪嘴酒、红星苏扁、京都BOMB炸弹二锅头、洋河洋小二、泸州老窖泸小二、汾酒集团闹他小酒、郎酒集团小郎酒等等。
去年双十一，泸州老窖还联合香飘飘推出限定款低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”，首批上线迅速售罄。
同时，泸州老窖在营销上也想方设法吸引年轻人：跨界国漫《姜子牙》、合作《时尚先生Esquire》等等，泸州老窖铁了心要和年轻人打成一片。
新锐白酒企业自然更不甘示弱，相比于传统酒企搞新产品、搞IP合作，创新白酒企业本身具有更年轻化的思维，更善于借助社交媒体平台来进行营销推广。
以江小白、谷小酒和肆拾玖坊为例，在第一季度里，江小白在各平台都有排兵布阵，近半声量来自抖音，谷小酒发力点则主要在微博，肆拾玖坊基本是以