书上讲，“李白斗酒诗百篇”，说的是他喝完一斗酒之后，还能出口成章，写出百篇佳作。
不禁有人好奇，“一斗酒”是个什么概念呢？这是喝了多少呢？
按照斤来换算的话，一斗酒相当于12斤左右，这不禁让人目瞪口呆，喝了12斤酒后还没有天旋地转，还能利落写诗，不愧是李白。
其实这里面有一个误区，在李白生活的年代，酒通常是指米酒，是只经过发酵酿制而成的低度酒，度数只有几度而已，可能还没有啤酒度数高。
想想喝啤酒你能喝多少？所以不要羡慕李白能喝，如果你生活在那个年代，说不定也能混个“酒仙”的名号。
我国高度酒是从元朝才开始有的，通过李渡烧坊的遗迹可以证明，在元朝是已经有了烧酒的出现，也就是我们常说的蒸馏酒。它就如同打铁一般，通过层层的蒸馏提炼，酿造出高度白酒。
发展到今天，我国的白酒已经成为世界六大蒸馏酒之一，成为中华民族饮食文化中独特的存在。
但随着生产力的发展，白酒酿造也呈现出百花齐放的局面，白酒的度数低至十几度，高达七十多度，可选性实在太多！
那么到底多少度的白酒最好呢？经过我们的了解之后，喝酒行家终于给出明确答案，建议爱喝酒的酒友提前弄清楚。
40°-60°之间的白酒比较合理，其中尤以53度左右的最佳，像酱香53度，浓香52度，都是很经典的度数。
为什么这个度数的白酒最好呢？主要原因有三点。
第一、53°酒水酿造难度高
蒸馏酒技术是酿不出低度酒的，所有的低度酒都是高度酒经过降度处理，才能变成低度。而降度，通常的做法便是加水，所以很多人都说这酒喝着一股“水味”，通常是说低度酒。
而53度的酒，基本是靠酿酒师的技术自然形成了，酿造，窖藏，勾调，每一步都需要极丰富的经验。
第二、53°酒体更加稳定
酿酒提炼出来的并不是纯酒精，其中也会有一部分水分子，而53度正是这些水分子和酒精最佳的融合度数。
在这个度数下，酒体表现得更加稳定。它能够将酒水本身的最佳口感和风味表现出来，让人喝起来更加舒适。
第三、53°酒水更容易储藏
正因为酒精和水分子的稳定表现，所以让白酒在这个度数下保存的时间也更长久。
并不是说其它度数不能长久存放，只是它们在经过长时间的储存之后，已经丢失了酒水本身的特点，会变成另一种味道。
而53度白酒便没有这些困扰，它们反而会越放越香，喝起来味道更加丰富。
酱香型白酒便是很好的一个证明，它们在灌装之前便已经经过多年的储藏，让酒体足够的老熟。
侠缘酒便是如此，基酒在酒库中储藏了5年时间，杂质沉淀之后再用10年老酒调味，香气稳定，口感丰富。
提到储藏，不得不提其酒厂黔国酒业，储酒能力极强，还因此获得“大世界吉尼斯之最”。
而它的酿酒师牟光禄来头也不小，在茅台酒厂酿酒三十多年，经验极其丰富，酿造出了很多精品佳酿。
采用茅台镇优质红缨子糯高粱作为原料，以河南优质小麦制曲，再经过传统的大曲坤沙工艺锤炼，最终酿出此酒。
作为一款53度酱香白酒，价格70元出头，深受好评，当地有言：借问好酒在何方，侠缘酱酒千里香。
此酒入口酱香味非常浓郁，粮香味和曲香味比较明显，在口中丝滑细腻，吞咽也非常舒适，不辣喉咙，喝完鼻尖还有淡淡粮香涌出，让人心情愉悦！
正因为优秀的品质，此酒曾在年国际烈酒大赛中荣获金奖，还曾被评为“文化名酒”，荣誉颇多。
你平时都喝多少度的白酒呢？欢迎评论区留言评论！