所有食材全部可以根据自己的喜好更换或添加，调料也是如此，我家只喜欢吃鸭脖子，所以只有鸭脖子的材料
By忠心耿耿的挂面
用料
鸭脖6根葱姜辣椒适量八角香叶适量生抽50克老抽80克小茴香适量桂皮一小块土豆三个藕一节豆制品适量料酒适量啤酒克浓汤宝一个冰糖适量甜面酱勺
做法步骤
1、鸭货冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，煮沸过凉水备用
、把所有需要的干料准备好
3、鸭脖冷水下锅，加入干料，生姜葱段老抽生抽甜面酱大火煮开转小火40-50分钟后加入想吃的蔬菜豆制品等
4、根据蔬菜熟的时间分时段下入，完成
鸭脖的营养功效
鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排*瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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