By可食用双面胶
用料
鸭鸭克啤酒1瓶生抽4勺姜5片蒜5瓣葱1根八角个花椒一小撮辣椒4个冰糖碎／白糖1勺小米辣个豆瓣酱1勺
做法步骤
1、鸭肉洗干净，用盐和姜腌制十分钟左右
、鸭子是菜市场里宰好的，我回来又把鸭肉剃点下来，改小，容易入味。
3、用料酒加姜，焯一道骨头
4、下油锅煎至微微发*
5、加入鸭肉继续煎炒。多炸一会儿
6、下八角，香叶，蒜，姜煎炒放一勺豆瓣酱炒出香味放半听啤酒，闷煮一会儿，开盖大火收汁
7、收汁差不多了，下辣椒和葱段炒匀就可以了加盐
8、撒点葱花er
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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