酸酸甜甜的味道总是能将人们对美食的迷恋最大化，比如不少家庭饭桌上必吃的美食——糖醋排骨。糖醋排骨色泽红亮油润、肉质嫩滑鲜美、酸甜适中，口感丰富细腻，是老少皆宜的美味！今天就来教一教大家做法！
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糖醋排骨
图文
薄荷糖的味道
排骨g姜片5个葱段5个料酒30g生抽40g老抽30-40g冰糖30-40g
1.排骨冷水下锅绰一下水。
2.将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
3.放少许油，将葱、姜爆香。
4.下排骨进行翻炒，炒几分钟。
5.下料酒。
6.老抽。
7.加生抽，炒匀。
8.放入冰糖。
9.加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
10.水开后，中小火慢炖1个小时左右。
11.肉炖的软烂后加醋进行调味。
12.开大火收汁。
13.装盘，开吃。
14.小朋友的最爱。
15.酸甜口感，好好吃。
16.来一口？
小窍门：
老抽不要一下倒的太多，以免色深，影响美观。
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~~By薄荷糖的味道~~
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