宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，它以鸡肉为主料，花生米、辣椒等为辅料烹制而成。成菜辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生米的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
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宫保鸡丁
图文
薄荷糖的味道
鸡腿4个胡萝卜半根杏鲍菇2个葱段少许油一勺熟花生米适量料酒一勺宫保鸡丁调料包2袋
1.这个牌子的很好吃，里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2袋调料包正好。
2.鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块。
3.鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。
4.胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。
5.海氏多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇。
6.炒至断生捞出。
7.再倒入适量油，把鸡肉丁炒至变色，炒熟，装出备用。
8.将辣椒花椒、葱段爆香。
9.再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀。
10.出锅前来点熟花生米。
11.来几颗葱段，装盘开吃！
12.是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃！
13.麻辣诱惑。
14.超级下饭的。
小窍门：
1、鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。
2、杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。
3、鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃！
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~~By薄荷糖的味道~~
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