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老娘舅拟闯关A股，
中式快餐竞争进入白热化？
继茶饮品牌奈雪的茶、预制菜品牌味知香上市后，越来越多的餐饮品牌开始启动了上市的流程。近日，在蜜雪冰城准备上市后，快餐品牌老娘舅也拟冲刺A股。
10月14日，浙江证监局-中国证券监督管理委员会公开老娘舅上市辅导公示文件。这意味着老牌中式快餐连锁品牌老娘舅正式开启了冲刺A股上市之路。
根据公示文件显示，老娘舅的公司实际控制人为杨国民、杨峻珲父子。他们分别直接持有公司39.58%、8.96%的股份。
让人有些意外的是，在持股前五名股东及持股5%以上股东中，有今年57岁的蒋建琪，香飘飘董事长兼总经理。还有一名持股5.45%的00后大学生。
△老娘舅上市辅导公示文件截图
据扬子晚报报道，老娘舅成立于年，以发展中式快餐连锁餐厅为主营业务。老娘舅在长三角核心区的市场知名度颇高，曾为年上海世博会、年杭州G20峰会等大型活动赛事项目提供餐饮服务。目前，老娘舅拥有近家直营门店。
疫情后，小吃快餐等品类发展势头迅猛，中式快餐品牌永和大王、老乡鸡、真功夫、乡村基等纷纷加快了扩张的步伐。其中，乡村基和老乡鸡的门店数均突破了千家，一度被认为是中式快餐连锁第一品牌的有力争夺者。
如今，老娘舅开始冲刺A股，如成功上市将会A股里的“中式连锁快餐第一股”。届时，中式快餐连锁第一品牌的称号花落谁家，我们拭目以待。
重庆首家酒厂火锅亮相，
啤酒企业跨界餐饮意欲何为？
这些年，互联网巨头、食品巨头跨界餐饮的新闻层出不穷。如今，连做酒生意的酒厂也忍不住要来分一杯羹。
中新网重庆新闻报道，近日，由重庆啤酒和沁集团联合打造的酒厂火锅正式亮相。
据了解，该酒厂火锅遵循了啤酒厂酿造的逻辑展开，三楼是原料生产，二楼是工厂酿造，一楼则是酒吧体验。同时整体由3个罐体串联，保持统一的工业风。
△图片来源：重庆啤酒