地点：厦门公司总部
出席领导：董秘梁总、IR郑总
Q：产品拆分：
前三大产品占比18个点，撒尿肉丸4亿，淡水鱼丸4亿，千页豆腐4亿。手抓饼3个亿。
Q：目前公司菜肴增速较快，未来在预制菜这一块的规划？
战略贴牌（提量）、自产（提量后阶段）、并购，安井对冻品鲜生原计划的考核是1.5、1.7、1.98收入，今年3个亿收入，利润万，大超预期，明年希望翻倍。未来希望整合上游供应链，大概十个工厂。未来预制菜5年3万亿，原料派、餐厅派、专业派（湘菜、广东、山东）、平台派、速冻派各有所长。
目前轻重自产相结合的方式，老品提供市占率，新品靠冻品鲜生。快手菜导入到市场做成专营区域，餐厅属于封闭B端，C端还没有复购类高的品牌。
主要的