温酒度人生北京人喝酒,最喜欢的三个品类 [复制链接]

听过评书三国演义，其中有一段是我至今未曾忘怀的段子：关羽温酒，华雄于刀下，回帐篷内酒水依旧温热。这就是闻名遐迩的温酒斩华雄。戏说固然不足为奇。但在北京，酒确实是一个不得不提的东西。冬日饮酒，讲究个舒筋活血；夏日饮酒，讲究个大气快乐。那么老北京人都喜欢喝那三种酒呢？

一．老白干

京都老白干是北京民国时期十分有名的一个牌子，与如今的老白干类似，以高度、辛辣、爽口为亮点。但据老辈人说，那时的老白干是江湖酒，平民百姓喝、大兵官差喝，就连绿林好汉也都是老白干的标准粉丝！

二．二锅头

二锅头的前世今生，恐怕至今都没有一个准确的说法。最近几十年，也是因为北京二锅头酒而让大家把二锅头与北京紧密的相连起来。二锅头其实不是名字，是一种做法。取第二锅酒的头酒，就跟头道茶一个意思，筋道大，能喝之人必为海量。

三．燕京啤酒

北京古城燕京，幽燕之地说的就是北京及周边地区。燕京啤酒相信是每一个去过北京的朋友都喝过的。味道醇厚，力度不大，适合男女饮用。但有一点，燕京啤酒是全国销售，只有北京当地退瓶的款式才是最传统的味道。盛夏时分，甭管俊男靓女还是大爷大妈，小桌烤串燕京酒，一喝一吃全都有。

北京人最爱喝的三款酒，大家记清楚了吗？去北京，可别忘了与酒对月，别有一番滋味呢。