白癜风前兆 http://m.39.net/news/a_6007606.html啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，于二十世纪初传入中国。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，它含有多种氨基酸、维生素、富有营养。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，“啤”字，中国过去的字典里并不存在。根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。啤酒的发明者是苏美尔人。他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。
中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《*帝内经》中记载有醪醴，由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。根据古代的资料，中国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了用蘖制造饴糖的方法。酒和醴在中国都存在，醴后来被酒所取代。
西藏青稞啤酒采用西藏当地无污染的优质矿泉水、极富营养价值的青稞为主要原料酿制而成，是世界上唯一以青稞为原料、规模化生产的啤酒。青岛啤酒是中国最有知名度和最受到国际认可的啤酒品牌，创始于年。纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，口感新鲜，保质期达半年以上。干啤酒，该啤酒的发酵度高，二氧化碳含量高。口味干爽、属于低热量啤酒。黑啤酒，麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、并具有焦糖香味。果味啤酒，发酵中加入果汁提取物，酒精度低，有水果的香甜味道。小麦啤酒，以添加小麦芽生产的啤酒，酒的储藏期较短，口感淡爽，苦味轻。鲜啤酒啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，熟啤酒经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间。
啤酒不可多喝
过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。消化道疾病患者，比如患有胃炎的病人，肝脏病患者，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解*等功能，容易发生酒精中*，而且酒精会直接损伤肝细胞，有些人对酒精过敏，这类人慎喝。
家里常备啤酒，既能当饮品，还能用来解决生活难题，一物多用。
啤酒洗发，啤酒的酒精浓度较低，可以健康刺激头皮，杀菌去屑的同时促进血液循环。而且酒精对油脂的溶解度大于水对油脂的溶解度，所以用啤酒洗头发可以有效的控油和去屑。其营养成分还能防止头发干枯脱落，坚持使用头发会越来越柔软有光泽，很好的天然护发素。
啤酒中含有的糖分可以分解油污，可用来清除煤气灶、抽油烟机等地方的污垢，用抹布蘸上啤酒进行擦拭，就能迅速去除污垢。如果遇到顽固污渍，就将抹布放在啤酒中浸泡一下再擦洗，擦拭过后啤酒的特有气味十几分钟就会自动消失。
