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葱包烩十分地道的杭州传统小吃美食天下 [复制链接]

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提到葱包烩,相信杭州人民都不陌生,是当地一道非常有名的特色小吃,做法简单用料少,只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可,吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等,真的是简单的美味呀,搭配稀饭、豆浆或者牛奶,早餐就搞定了!

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葱包烩

图文

安宝的虎妈

春卷皮6张油条3根葱6根甜面酱适量玉米油适量

1.准备好食材。

2.葱洗净切成段,长度和春卷皮差不多。

3.油条同样切段。

4.春卷皮正反面刷少许水。

5.放上葱段和油条。

6.卷好备用。

7.烤盘预热好,上下烤盘都刷少许玉米油。

8.放入包好的葱包烩。

9.盖上盖子煎1分钟左右。

10.煎至表皮微微呈金黄色即可。

11.吃的时候刷少许甜面酱调味。

12.成品。

13.香味扑鼻口感丰富,不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧?

小窍门:

1、调味的酱料根据个人喜好更换。

2、我这里用的是超市买的速冻油条,如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好。

3、油条、葱段不要切的太短,否则影响美观。

4、葱段的用量根据自己的喜好增减。

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~~By安宝的虎妈~~

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