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让人念念不忘的糖醋荷包蛋,酸甜开胃敲好吃 [复制链接]

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平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿,端上桌,超受小朋友们的欢迎。做法简单,食材普通,但是味道绝对出彩。

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糖醋荷包蛋

图文

白茶home

鸡蛋6个生抽1勺醋1勺白糖1勺番茄酱25g淀粉适量水适量小葱2颗蒜3颗白芝麻适量

1.先做准备工作,葱切段,蒜切蒜片。

2.生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。

3.再加入适量的淀粉和水调匀待用。

4.不粘锅放适量的油煎鸡蛋。

5.鸡蛋小火煎,不要煎的太焦了,嫩点口感更好。

6.锅内留底油,放入蒜片葱花炒香。

7.倒入刚刚调好的碗汁。

8.倒入荷包蛋翻炒。

9.均匀的裹上酱汁。

10.出锅前撒白芝麻,酸甜开胃,酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。

小窍门:

煎鸡蛋的时候注意火候,最后的白芝麻是装饰用,可不放。

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~~By白茶home~~

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