主料
包菜：半个；蛤蜊肉：
辅料
盐：适量；油：适量；葱：适量；酱油：1勺；小辣椒：3个
具体步骤
1.取出蛤蜊肉备用。
2.包菜洗净撕成小块。
3.锅里油热加入葱，辣椒炒香。
4.加入包菜翻炒一会。
5.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
6.加入蚝油翻炒均匀。步
7.当包菜超软时加入蛤蜊肉翻炒。
8.最后加入盐调匀即可。
主料
茄子：；青椒：
辅料
盐：适量；味极鲜：1勺；白砂糖：1勺；鱼露：1勺；蚝油：1勺；蒜茸：5粒；油：适量；小葱白：1根
具体步骤
1.茄子与青椒洗净
2.切成两段，然后放入蒸锅蒸制作20分钟，如果喜欢蒜香味，就把蒜子也放几粒进去蒸制，到时拌到一起，会很好吃的
3.然后准备一些蒜茸
4.再剁点葱白末放在一起
5.浇上热油
6.再放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，鱼露等调味料，反正自己喜欢什么味就放什么味就可以了
7.茄子蒸好后取出来
8.把蒸好的蒜子放入调料碗里
9.茄子撕成条
10.青椒剥去皮放在茄子一起
11.淋上调味料，就可以吃了。
主料
猪肝：；苦菊：
辅料
蒜：适量；蚝油：适量；醋：适量；糖：适量；红油：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.苦菊用淡盐水浸泡一会。
3.洗净沥水后切段。
4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。
5.猪肝切成薄片。
6.与其它菜放一起。
7.蒜拍碎后切成末。
8.加入适量红油。
9.再加入适量蚝油。
10.加入少许糖、米醋调匀。
11.浇在猪肝上即可。
12.吃时拌匀即可。
