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雪花哈啤燕京,还有多少品牌是国产啤酒 [复制链接]

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炎热的夏天,在傍晚的时候和亲朋友们一起吃着烧烤、喝啤酒,确实是一件非常惬意的时候,但是大家有没有这样一个感觉,就是现在的啤酒变得有些越来越难喝了,特别是现在互联网比较发达,很多博主都讲解了啤酒口感的问题。

那么大家都知道为什么我国现在喝的啤酒变得越来越难喝了吗?更为关键的是,可能大家都不知道,有些你从小喝到大,现在也情有独钟的啤酒品牌,其实早就不是国产品牌了,它们可能在很早之前就被国外资本收购了。

大约也就是从那个时候起,国产啤酒的口感就变得越来越差了,我们现在喝到的啤酒简直就不能算得上是啤酒了!

国外资本大举收购国产啤酒

作为全球第一大啤酒消费市场,我国虽然每年都要喝掉大量的啤酒,但是我们喝到的绝大多数啤酒都是口感较差的,造成这一问题的原因有很多,我们就简单给大家介绍一些,首先的一个问题就是国外资本的收购。

年,我国实行了啤酒专项工程,也就是说要大力扶持地方推出本土啤酒,短短几年之后就诞生了超过家啤酒企业,比如说哈尔滨的哈啤、上海的光明啤酒、重庆的山城啤酒等,这些啤酒应该都是很多人童年的记忆。

此外,全国各地还有其他很多地方品牌,大家可以把自己知道的品牌说一下,看看都有哪些经典的啤酒品牌。

不过等到了年,我国正式加入WTO之后,国产啤酒的好日子就到头了,因为我国潜在的庞大市场,很多国外的啤酒品牌都纷纷涌入,想要分一杯羹,但因为国人们都比较具有乡土情结,国外的啤酒品牌销量很差。

直到年,国外的啤酒资本们才找到乐“正确”的方向,那就是收购中国的啤酒品牌,比如说东北人都比较熟悉的哈尔滨啤酒,直接就被收购了99%的股份,由此来看了收购国产啤酒品牌的大幕。

比如说湖南的白沙啤酒、湖北的金龙泉啤酒,还有广东的珠江啤酒等,这个时期有超过多家国产啤酒品牌被收购。

等到了8年,收购国产啤酒来到了高潮,这一年,重庆啤酒被收购嘉士伯并成为最大的股东,此外,嘉士伯对于西北地区的啤酒品牌情有独钟,宁夏、西藏、兰州等地的啤酒品牌基本上被一扫而空,年,乌苏啤酒也被其收购。

这些被收购的国产啤酒命运如何呢?有些被雪藏、有些则消失了,目前,与外资相关的啤酒销量占据了全国销量的50%,产能占据了40%,由此,就会引发下一个问题。

啤酒是如何垄断的

其实被外资收购,并不是啤酒变得越来越难喝的原因,之所以越来越难喝,一个较大的问题就是因为它们搞起了垄断。

大家都去过KTV,也都去过烧烤店,那么大家有没有发现一个事情呢?就是这些地方的啤酒往往只有一个品牌,或者是这些啤酒品牌背后都是一家公司。

因为想要在这些地方卖啤酒,就必须要要形成垄断,比如说进场KTV,一般都是先给KTV拿个几十万块钱,而想要进入大型的烧烤店,夜市之类的地方,一般都会先免费赠送个几百箱,一千箱啤酒,这样一来,商家们就会选择这个品牌了。

慢慢的通过掌控市场渠道,国外资本控制的啤酒就逐渐的占据了消费者的餐桌,即使当地还有国产的小品牌啤酒,但是因为竞争不过这些品牌,也就逐渐凋零了。

可能有些人会说,他们占据了市场也没有什么吧?那么为什么啤酒会难喝呢?这就是垄断带来的后果,毕竟如果你要垄断,就必须要低价,而如果低价,又怎么维持利润呢?当然就是控制成本。

啤酒的成本如何控制

那如何控制啤酒的成本呢?当然就是从原材料和工艺上下手了,比如说正经的啤酒都是小麦芽、大麦芽和啤酒花酿造的,这样的啤酒口感就是比较好的,但是为了控制成本,现在有很多啤酒都会选择在里面加入玉米或者是大米。

用玉米或者是大米做原料,是美国人先搞出来的,为什么要用这两种原料,就是因为价格便宜,所以,这两种不同的原料就会导致啤酒的口感不同。

另外就是一个大家可以看一下现如今啤酒的颜色,到底有多淡,那么为什么会这么淡,除了啤酒类型的不同,有些的确实是比较淡的颜色,大部分啤酒都是因为水占据了成分中的大多数。

因为我国啤酒文化与国外不同,他们很可能一杯啤酒在酒吧就坐一个晚上,但是我国啤酒的消费场所,基本上都是一箱一箱去喝的,那么同样是一瓶毫升的啤酒,大多数人的选择都是会价格低的那款。

价格之所以会低,一部分原因就是因为水太多了,大家可以自己去购买一些价格较高的啤酒和低价啤酒,看看他们的颜色是不是有所不同。

所以,综合以上几种原因,才最终导致了我国目前啤酒的质量是真的差,很多啤酒是真的难喝。

那么大家都是知道哪些啤酒品牌还是真正的国产啤酒呢?大家对于目前的啤酒又有什么样的看法呢?欢迎一起讨论!

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