本期导读:北方人都在喝啥酒?经过品评,这5款白酒名列前茅,有你爱喝的吗?
白水黑山,人均八两。
外地人说起北方:
一是觉得地大物博,有山有水;
二是觉得人均酒桌高手,白的一斤半,啤的随便灌。
每次去到南方城市,在饭桌上都会被拉着喝酒,说北方人酒量好,不喝就是不给面子。
今天特地在此说明,真不是每个北方人都能喝的啊!
身边酒量好的朋友,连喝两斤散白不带晃的,酒量不好的,两杯下肚直接抬走。
北方的年轻人钟爱啤酒,中老年人酒桌上则是一水的白酒。究其原因,无非就是年轻人喝不惯白酒,而中老年人的肚子则容不下那么多啤酒。
来北方游玩,在酒桌上一定要注意分寸,不然极有可能“竖着来,横着走”
今天就简单跟大家聊聊北方的内蒙古、山东和吉林都爱喝哪些酒。
如果你去内蒙古,不管你酒量多好,千万别嘚瑟,毕竟你可是在:人均白酒2斤,草原上行走的“酒精灯”的地盘上。
在给你献上哈达,倒上当地产的马奶酒、草原白酒后,祝酒歌就开始唱起来了,内蒙古人迎客讲究“歌声不断酒不断”,一碗喝完继续满上,一直喝到你两眼茫然为止。
草原白酒
产自内蒙古的一款清香型白酒,在当地人心中的地位比较高,内蒙古的好粮好水为草原白酒的酿造提供了优质的原料。
酒色透明,香气干净,入口又甜又烈,有一种柔中带刚的感觉,过喉时有明显的辣感,回味带着甜气。
纯粮食酿造的酒,度数虽高,但是醉人不伤人。
北方除了内蒙古人喜欢喝酒以外,山东人也特别能喝。
山东人喝酒热情爽朗,规矩大。
在酒桌上,入席时可别乱坐,要是不知道该坐在哪里,就等大家都入座了,剩下的那个位置就是你的了。
在山东喝酒,酒量小的人,奉劝你最好直接别端杯。
毕竟“敬酒”可是令不少自诩海量的人,直接吐到天翻地覆。
年纪大点的山东人,已经开始讲究“养生喝酒”了,啤酒不碰,白酒要挑,而纯粮酒和酱香酒是他们的首选:
云门陈酿
产自青州,曾在8年内9次奔赴茅台厂学习酿酒工艺。
瓶身圆润有质感,酒体微黄,酒花细密,油状感稍有欠缺,香气饱满无杂味,有糊香和微微的猕猴桃酸香。
入口甜厚,口感柔和,陈香十足,酸、涩、苦味皆有,但不重,有明显的生津感,整体协调不刺激,下喉顺畅,有麸皮味返香。
泰山特曲
以前大家都是直接到酒厂门口排队买散酒,便宜的时候3.5元一斤,毕竟山东朋友不讲究那些方面,酒实惠好喝最重要。
以高粱小麦和豌豆为原料,虽是浓香型白酒,但是香气却是属于淡雅一派的。酒体清亮透彻,入口净爽,酒体饱满,层次均衡,有余香。
很多泰安人喝的第一口白酒就是它。
木台厚道酒
产自贵州的一款大曲坤沙酒,独特的地理位置,让贵州成为了一个天然的酿酒宝地。
天然紫土所种植出来的红缨子高粱,要比其他产地的高粱的淀粉含量高出将近一倍,本地的优质小麦和赤水河源源不断的水,为酿酒提供了便利的条件。
由“茅台八仙”、“国家一级调酒师”、“茅台老厂长李兴发的关门弟子”冯小宁亲自把关,历时多年,耗费心血,终于酿造出令当地人满意的:木台厚道酒
酒香扑鼻,酒液微黄,挂杯明显酒花密集,入口有爆香,过后顺畅不喷喉,下肚后有明显的舒适感。
在上市后受到了不少人的欢迎,现在在山东的酒桌上,时常可以见到它的身影。
与内蒙古人以及山东人想要一口气把人喝懵的习惯所不同的是:
同在北方的吉林人喝酒似乎更讲究喝够“圈数”
喝酒首先不能怂,圈数够了才能拿捏气场。
先在饭店喝一圈,白酒或是啤酒,各随主便,喝到七八分后,转战酒吧,喝他个十成十,然后去唱歌醒酒,随后泡澡散酒气,最后再去撸串喝酒。
吉林人并不是很喜欢啤酒掺着白酒喝,一般只认准一样喝,像本地产的榆树钱酒,十桌里八桌上都有它。
榆树钱酒
一款浓香复合型白酒,北派浓香酒的典范,酿造工艺很有地方特色,以半石半泥筑窖,再用浓酱同步发酵工艺来进行生产。
风格和普通的浓香型白酒不同,独具北方白酒净爽的特点。酒液清亮透明,香气幽雅协调,酒体细腻丰满,入口净爽。
喝这几圈下来,就到凌晨了,散场后赶紧回家睡觉,睡醒可以直接去赶下一场了。
在北方喝酒,记得不要招惹光喝酒不吃菜的人,这种人喝酒就跟无底洞一样,跟他们拼酒的下场只有一种:惨败。
在酒桌文化盛行的今天,很多人会觉得“喝多少酒,办多大事”,但是在此也要告诫大家一句:无论何时,还是要把身体健康放在第一位,毕竟北方每年因为喝醉,而被冻死在街头的人,不在少数。