进入盛夏，天气越来越热，街边烧烤摊又迎来了“旺季”，于此同时，一瓶瓶白酒，筐筐啤酒也在不停供应，因为酒和烧烤实在是“绝配”。
但是，在酒桌上，也常出现分歧，无非就是喝多喝少的问题，就比如说，有人喜欢喝啤酒解渴，也有人喜欢白酒的绵甜，当双方所喝的酒不同时，那纠纷更大了，到底怎么喝才公平呢？
首先，大家需要弄懂，白酒跟啤酒的换算公式，一杯52度的白酒，体积拿ml来算，那所含的酒精量就是ml；而一瓶ml的啤酒，度数拿3度来算的话，酒精含量是15ml。简而言之，这一杯白酒就相当于将近7瓶的啤酒。
但是，啤酒虽然度数低，但是体量大，而且还含有不少二氧化碳，喝着非常占肚子，在拼酒的时候可以适当减去两瓶。
所以，再跟人喝酒的时候，如果对方给你说，你喝一杯白的，他喝两瓶啤的，那可别答应，太吃亏了，最好先用公式计算一下，心里有个数。
当然了，要想在拼酒的时候不会输，那还是需要些技巧的，下面这两点便是行家们总结出来的，喝酒的时候一定要用上。
一、在喝白酒的时候，最好备上一瓶矿泉水
大家都知道，白酒的度数普遍偏高，喝着会有点灼烧，如果一直喝白酒的话，很容易醉的。但如果边喝白酒，边喝点矿泉水，能缓解口腔的辣感，还可以起到稀释酒精的作用，这样不容易醉。
二、最好只喝一种酒
在酒桌上，最好坚持“从一而终”，意思就是如果选择喝白酒，那么就只喝白酒，要喝啤酒的话就别中途再掺白酒，不要混着喝酒。
其中的原理就是，啤酒中的二氧化碳能促进酒精的吸收，白酒掺啤酒喝，更加容易醉酒。
正所谓是酒桌如“战场”，所以还是要学聪明一点的。不过，除此之外，还有更重要的一点，就是要喝质量有保证的酒水，尤其是白酒，比较容易遇到假酒，喝错的话那伤害非常大。
正宗的纯粮食酒，都具备这样的特点：
其一，原料中不含有香精、酒精等添加成分；
其二，执行标准号不是和；
如果对纯粮酒的概念还是比较模糊的话，可以通过这2款酒，来具体分析一下纯粮食酒的特点，一起来看看吧。
国康
国康作为酱香酒口碑之王，成为了四川人喜欢饮用的美酒之一。这款酒的成功离不开它的酿酒人——深耕在之前茅台酒厂足足有37年以上的老前辈范应华老师。
他不仅传承了茅台镇世代流传的古法酿造技艺，更是还以自己的创新理念和严谨态度完善了国康的酿造过程。在范应华前辈的呵护下，国康便成为了一款口感独特、品质卓越的美酒。
红高粱是国康独树一帜的酿造原料，其中雄蕊旺盛、颗粒完整的红缨更是让国康酒香浓郁、口感顺滑的重要来源。
工艺上，国康采用的是古法传承大曲坤沙，加入水进行汁化，随后经历发酵、蒸馏、提炼、陈放等九道工序，历时数年，方可酿出一瓶佳酿。
同时，国康采用了先期五年窖藏的老酒，再加入10年老酒调配香味，这一传统的陈酿和调配工艺，使得国康的口感更为细腻，质感也更趋于完美。
水源也是国康口感的重要因素之一。酒厂选用当地赤水河的天然河水，微生物含量极高，营养物质也十分丰富，经过一道道复杂的过滤技术，才能保证酒水的本色和品质。
黄盖玻汾
这是一款山西的名酒，源自汾酒旗下，走得是平民路线，价格十分便宜，更是许多老酒客离不开的口粮酒。
它的执行标准号是GB/T.2，原料是高粱、大麦、豌豆和水，也是一款纯粮食酒，被酒友们称为是百元内烈酒的天花板。
黄盖玻汾的度数是53度，属于高度酒了，但是酿制工艺精湛，此酒的口感比较绵柔，喝着没有那么烈性，酒香清雅，醇厚甘洌，喝着很是不错。
