夏天，热浪袭来，很多人，尤其是晚上吃夜宵的时候，都喜欢喝些凉啤酒解暑。那么，喝冰镇啤酒真的能解暑吗？
事实却并非如此。啤酒主要由麦芽经糖化、发酵后酿造而成，但麦芽本身是不具有清热降温作用。然而#啤酒#，啤酒属于湿热。过量饮酒可导致脾胃功能减弱，并诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。因此，“喝冰啤酒能解暑”只是冰带来的错觉，并不能从根本上达到退热的效果。
如何正确饮用啤酒
为了追求凉爽的口味，许多人喜欢将啤酒冷却到很低的温度。其实，这不仅会破坏啤酒本身醇厚的口感，还会给身体带来一些负担。冰镇啤酒的最佳温度为5℃～10℃，如果温度太低，啤酒中鸡蛋白质就会分解，其营养成分也会遭到破坏。同时，啤酒中各种成分的不平衡也会影响啤酒的口感。最重要的是啤酒温度过低，会导致胃温度骤减，十二指肠内压升高。严重者可诱发胃肠道疾病，甚至导致急性胰腺炎。
此外，许多人喜欢吃烧烤和喝冰镇啤酒，但这种饮食方式并不健康。海鲜、肉类和动物内脏是烧烤中非常受欢迎的菜肴。然而，这些菜肴和啤酒含有高嘌呤，嘌呤在体内代谢后会形成尿酸。过量的尿酸会诱发痛风和其他疾病。因此，如果同时吃啤酒和烧烤，会大大增加患痛风的风险。
此外，烧烤会在食物中产生苯并EB等致癌物质，喝啤酒会扩张消化道血管，溶解消化道黏膜表面的黏液液态蛋白，加速人体对这些致癌物质的吸收，从而增加患癌症的风险。健康饮用啤酒每天不应超过毫升。喝冰啤酒时，可以考虑清淡的菜肴、水果和蔬菜。主要是蔬菜水果里含有丰富的维生素B/C,可以起到解酒的作用。
夏天喝啤酒，你想要的是新鲜和活力。如果你有太多的顾忌，你会不乐意喝它。然而，仍然需要考虑健康问题。你应该根据你的实际身体状况喝酒。
