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啤酒厂设备提高啤酒发酵工艺的方法 [复制链接]

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 发酵是酿制啤酒的重要步骤,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备提高啤酒发酵质量的一些具体的方法吧。


  酿造既是一门艺术,也是一门科学。发酵罐是酿造设备的最新创新,结合了两者的优点。你可以在一个容器里酿造、发酵和装瓶。你只需要一个独特的发酵系统,就可以让家庭啤酒酿造者生产出更清洁、更美味的啤酒,而不用担心在酿造过程的任何阶段氧气或二氧化碳含量不平衡。


  同时酿造和装瓶


  发酵罐允许您同时酿造和装瓶。它是一种大容量,多用途的不锈钢发酵罐,专为小型商业,小型啤酒和家庭啤酒厂设计。


  使用发酵和酿造系统


  使用可用于初级和次级发酵的储罐。正确的水箱还可以装瓶和储存啤酒。发酵罐为酿酒商提供了许多好处。夹套的单罐压力容器允许啤酒无糖碳酸化。水箱采用优质不锈钢制造,卫生、易清洗。


  保持适当的二氧化碳水平


  许多酿酒商都很关心发酵过程中发酵罐内的氧气和二氧化碳水平。使用单罐发酵罐不是问题。你可以简单地打开阀门,用二氧化碳冲洗!


  内置的空气制动器可以防止宝贵的酵母被氧气消耗,使它们茁壮成长并变得活跃。


  同时监控整个批次


  与传统酿造设备不同的是,传统酿造设备需要啤酒酿造者等待啤酒发酵完成后才能采样,而unitank则可以让啤酒酿造者一次看到整批啤酒,并在去的时候采样。这意味着不需要大量的啤酒就可以进行实验,而且你的配方可以随时调整。控制啤酒发酵过程的最佳技术之一是随时改变配方。


  准确的操作


  不再需要精确测量可发酵物质的量,不再将麦芽汁转移到水壶,不再需要清洁!Unitank有一个底阀和一个旋转臂,可以精确控制发酵罐和水壶之间的转移。旋转臂允许酿酒师轻松地上下移动手臂,以控制麦汁进入水壶的流量。准确完成传动。不要再把啤酒倒进桶里或用虹吸管摇晃了!

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