每座城市都有属于他的老味道，比如沿海的城市老味道是属于海鲜的，在云贵川地区他们的老味道则是简单的熏肉，每座城市的味道都有所不同，但是也交杂着不同的味道。而对于南昌来说他的味道也不仅仅是瓦罐汤，南昌炒粉，那南昌的老味道到底是啥呢？今天就带领大家探店南昌这家开了十几年的老字号《家常饭》，在这里我们或许可以品尝到属于南昌的老味道。
这家店的店名也是非常的亲民让人听起来就有一种亲切的感觉，叫做家常饭，这家店的位置在南昌市西湖区孺子路。他们家的餐厅也是显得非常的显目，外表看起来非常的高端大气。走进这家中餐厅，里面种着各种各样的绿植，还有一种“小桥流水人家”的感觉，天花上吊顶的是油纸伞，有一股浓浓的古典气息。坐在这种环境下吃饭更是一种享受。
说了这么多还是来尝一尝他们家的味道，第一道吃的就是他们家的招牌菜铁板鲈鱼，鲈鱼上菜的时候是用一张银色的锡纸包裹着，然后打开后有一股新鲜的味道，鲈鱼的表面也泼洒这一层芝麻和辣椒酱。吃上一口鲈鱼非常的嫩滑，同时外皮也非常的酥脆，甜辣交加，味道真的很赞，夹起一块鱼然后蘸上盘子里的辣酱肉质也显得非常的有味道。
第二道菜就是他们家的老招牌菜品槟榔鸭，这也是本人第一次吃，之前吃过最多的也就是啤酒鸭。不过在你吃过这里的槟榔鸭之后可能你就会放弃原来的啤酒鸭而爱上这道槟榔鸭。他们家的槟榔鸭首先鸭是老鸭，然后经过几个小时的卤制，最后用大火爆炒一下即可，因为是老鸭的原因所以一口下去肉质感满满的，同时还伴有一股槟榔的清香。
他们家的特色小吃糯香排骨也是值得大家品尝的，新鲜的排骨放在糯米中用粽叶蒸煮出锅。排骨的油脂散发在糯米的身上使得更加的入味，粽叶包裹在外面也有一股清香味道，糯米排骨吃一口肉也在嘴中咀嚼，黏黏的糯米可以做得这么好吃也只有他们家了。
作为江西人桌上怎么会少米粉蒸肉，和赣南的扣肉不一样，他们家的粉蒸肉主要就是糯米、米粉、和猪肉。而赣南的则是芋子、米粉、猪肉。不一样的地方就在于他们家的米粉蒸肉吃起来软烂的，肉也是入口即化，糯米包裹在外层也是非常的入味，吃起来软糯可口。这道菜也算是老南昌人不可忘记的一道美食。
而作为饭后小吃甜点白糖糕则是正宗的老南昌味道。这里的白糖糕雪白的外表还沾满着一层白砂糖，咬开一块也可以发现白糖糕非常的有韧性。一口下去糖糕在嘴中咀嚼的同时白砂糖也在嘴巴中融化，然后融化后合为一体，非常的香甜。当然这里的饭前小吃干脆萝卜干也是非常的开胃的，酸辣爽脆，非常的开胃。
最后想必大家也已经知道南昌的老味道了，南昌的老味道可以是甜的也可以是辣的，最重要的是南昌的味道是大家可以“回忆”起来的。那么大家对南昌味道的第一体验又是什么呢？欢迎大家在留言区进行留言，让大家看看你对老南昌味道的理解。
