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江苏饮酒怪象,不饮茅五剑,不饮梦幻之 [复制链接]

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江苏人饮酒过量,这一点众所周知,江苏人的饮酒习惯就是“别让金樽空对月亮”,江苏人的饮酒水平并不逊色于山东人,而且江苏一带都是著名的酿酒省份,比如浙江、山东、安徽,因此江苏也就成了著名的酒城。

苏北人更喜欢喝啤酒,苏南人更喜欢南方人,不管是苏北,苏南,都离不开白酒,江苏人都喜欢喝酒,江苏人怎么会不喜欢茅五剑和地方的名牌酒呢?笔者以为有两个理由。

①茅五剑,梦幻之蓝的价值很高,而美酒的质量很高,但也很昂贵,所以只能用来做生意,而不能当“口粮酒”。

②有很多种,目前市场上的白葡萄酒牌子很多,有很多种,比如茅五剑,比如梦蓝草。

如果江苏人不饮茅五剑、梦幻之兰,那江苏人究竟喜欢喝些甚麽?江苏人都是实用主义者,他们不在意名声,只要是廉价的粮酒,都会受到江苏人的欢迎,比如这三种白酒,就是因为质量好,才能让他们吃得津津有味。

①分金亭,

这款葡萄酒来自江苏宿迁的泗洪县,八十年代就已经开始酿造了,那时候还不是分金亭,只是一种名为“泗洪特酿”的产品,在上个世纪九十年代,分金亭就已经是江苏最畅销的一种。

分金亭这款酒,虽说是一款以低档为主要目标的酒,但是它的味道并不算太好,属于一种浓烈的传统苏式葡萄酒,在入口的时候,会有一股醇厚的窖香,而在中间则会有一股醇厚的香气,让人沉迷其中。

②汉董老爷

这款葡萄酒不是江苏出产的,是一种贵州特有的白酒,在本地也算是一种老牌的白酒,而酿酒师们秉承着祖祖辈辈的优良传统,将葡萄酒的品质当成了酿制的关键,在酿制的时候,选用的都是上等的红樱、高梁、小麦,然后采用了传统的昆砂技术,由于受到了茅台的熏陶,味道很好。

打开一杯,颜色纯正,香气浓郁,香气浓郁,口感极佳,虽然是烈性酒,但是却有不少小白拿来当入门级的美酒,喝一口,酱汁浓郁,陈香浓郁,回味悠长。

③五醍液

五粮液是江苏盐城的滨海县出产的,是江苏地区最古老的一种,五十年代的时候,五粮液的产量就很高,据说一年的五粮液一天的销量超过了一万吨,在本地的市场上也是小有名气,五粮液被评为了江苏的优秀酒类,连续几届都获得了大奖,八十年代后期,五粮液的销量甚至比江苏的三沟一河还要少,一跃成为了江苏有名的葡萄酒。

而五醍浆的制作材料也非常的精细,尤其是在水源方面,五醍浆选择了上等的“鸭蛋汪”的地下水,而酿酒的原理,则是采用了上等的高梁和小麦。

五醍浆属于苏派的一种,口感温和,但酒体中的陈酿,让人沉迷其中。

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