你知道吗？酒精竟然是一级致癌物，那人类为什么还要喝酒呢？酒精又为什么是一级致癌物？
你可能不知道，现在人类爱喝酒和能喝酒的原因都可以追溯到人类的祖先-猿猴身上。年，著名的生物学家罗伯特就提出了一个醉后假说，将现代人的喝酒与祖先的饮食习惯联系起来。
那时食物还是非常匮乏的，所以我们的祖先经常会食用掉落到地面很久的果实等，平时我们也会发现水果如果放置时间过长的话，就会产生一股像酒精的味道，祖先食用了这些果实，也就像摄取了酒精一般，而祖先为了生存也不得不食用发酵过的果实，长期以往就有了类似于喝酒一样的习惯。
后来科学家也对森林的猴群进行了研究，发现猴群非常喜欢食用的一种水果在未成熟的时候并没有乙醇的含量，而在水果成熟之后就含有了0.7%的乙醇，但如果等到水果过度成熟并发酵后它的乙醇含量就高达了4.5%，和我们平时喝的啤酒度数差不多。科学家们还发现猴群相对于成熟的果实来说反而还更喜欢发酵后的果实，这就跟人类喜欢喝酒一样。
于是，科学家们又将目光转向了猴群和人类的联系上，经研究发现猴群和人类的DNA结构里拥有同样的ADH4，它对于分解酒精有非常重要的作用，由此也可以看出人类喝酒的习惯确实与我们的祖先有着关联。但现在与祖先喝酒的原因不同，人类不再是为了生存而摄取酒精，更多的还是为了交际和消遣。
人类无视酒精是一级致癌物这种理论，将喝酒作为一个习惯，除了有祖先影响的因素，还存在哪些原因呢？
酒精对人体有危害其实已经成为了很多人的共识，因为在大量饮酒时我们身体的重要器官都会受到一定程度的损伤，像心血管疾病及癌症这种重症疾病的患病风险更是显著增加，反正频繁的喝酒绝对是影响身体健康的，所以酒精也被列为了一级致癌物。
但现在还是有很多人为了喝酒找了各种借口，比如说人们常说的“喝酒暖身”，这又是怎么回事呢？我们知道酒精的成分是乙醇和水，而乙醇便具有扩张血管的作用，当乙醇进入到人体后首先会扩张皮肤表面的小血管，导致更多的血液流向皮肤，所以就会给体表带来更多的热量，喝酒的人便会感觉到更温暖。
还有就是因为酒精可以麻痹人体的中枢神经系统，所以我们的体温调解中枢也会受到一定的麻痹作用，这种情况下我们身体对外界温度的感知能力也会下降，我们并不能完全得感受到外界的温度有多冷，所以就会产生身体已经变暖的错觉。
说到这里朋友们可能会想喝酒暖身不还是有乙醇扩张血管的作用吗，这证明喝酒的确是可以让身体变暖的，但其实酒精只是在掏空你体内的温度来增加你体表的温度罢了，而且热量到达体表之后，也会很快地散发出去，等到你喝完酒，酒精一直存在体内散热，这时你就会感觉到由内而外地冷，所以这也是很多人一喝酒就无法停下的原因之一。
很多人在喝醉之后经常会做一些超乎常理的举动，甚至还会昏昏沉沉失去思考的能力，即便如此为什么人类还是愿意去喝酒呢？
在自然界里有些植物会为了防止被一些食草性动物食用而产生一种生物碱，这种物质可以让食草性动物短暂地眩晕和神经麻痹，但是没想到的是有些食草性动物在明知道这种情况后仍然会选择食用这些植物，甚至还特别偏好这种植物，这与达尔文的进化论可以说是背道而驰。
安德鲁韦尔博士认为这种现象是源于生物的某种基本的生物性需求。就像人类会去教堂、庙宇等冥想，让自己短暂的与世隔绝，消除自我的中心意识一样，从基本生物层面上来讲，人类似乎会本能的去追求本我、超我甚至是无我的境界。
所以按照这种理论，人类越渴望自由，压力越大的时候就会喜欢通过烟或者酒这类麻醉性消费品来满足自己暂时“失去自我”的生物性。而且酒还可以通过自身的特殊分子来欺骗脑部的神经传导中枢，让多巴胺系统短暂失灵，释放出在清醒的时候没有的或者更多的幸福感，这便让很多人欲罢不能。
而在频繁喝酒后，人体还会形成耐受性，无法轻易地再次感受到之前的效果，这也就是我们通俗意义上的酒量变好了。还有在摄入一定量的酒精后，还会形成一种生物性的上瘾，本来是为了舒服而使用，但就会到不使用就会不舒服的地步，大脑不断地强化喝酒这种习惯和舒服的这种惯性，人们便只会越喝越多。
所以最后也只有有意识的控制和练习与自己本性的对抗才能不再成为酒精的俘虏，毕竟喝酒即便是能让自己得到短暂的快乐，但却会给身体带来永久的伤害啊。
