人人皆知，科学的膳食是健康的关键之一，那你是否知道小小的调味品中也隐藏着养生之道呢？什么是调味品呢？一般来说，人们习惯上把油、盐、酱、醋、味精、辛香料（如生姜、大蒜、葱、胡椒）等称之为调味品。可千万别小瞧了这些调味品，它们在人们日常饮食和生活中起着不小的作用。
食盐能够增加鲜味、解腻、杀菌防腐，还能调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。
酱油使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过酱油摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解*；手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。
醋主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。
生姜有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛；饮用姜汤，可防止四季感冒；把姜敷在肚脐上，可防止晕车晕船。
其他的调味品也都各具独特的作用。调味品虽然作用很大，但却需要人们精确的调制，否则就会适得其反。
好吃的菜大多是因为有调味品加入才更美味，美味的菜肴需要好酒搭配，怎么样喝酒才更养生呢
酒的主要成分是乙醇，酒的历史源远流长，人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。
最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的药材，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。
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医学实验证明，适量饮酒（啤酒半瓶；葡萄酒、绍兴*酒克为宜，不能超过克；白酒以25克为度，绝对不能超过50克）对人体有兴奋作用，使血管扩张、循环加强、精神振奋、疲劳解除、促进睡眠、和肺助气、强心提神、活血通络，并可配合药物来治病。
实践证明，少量饮酒者患心血管病的机会较不饮酒者少30%。日本一位博士也调查证明，在不饮酒的人群中，心血管发病率为43.6%；而过去饮酒，后来戒酒的人群中，发病率却高达55.7%。
酒对味觉、嗅觉也有刺激作用，在饭前饮用少量“开胃酒”可以增进食欲，有益健康。人体在适量饮酒的60分钟后，体内胰岛素增高，可提高消化功能。这对于消化能力减弱的老人特别有益。美国一家老人院自从每日给老人供应一餐啤酒，两个月后，能自己行动的人数从21%猛增到74%。
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酒的种类很多，其养生效果也不相同。酒的种类包括*酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。
*酒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量千卡/毫升，饮6两（毫升）等于吃2两米饭或3两馒头。*酒中蛋白质为1.2~1.6/毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。
葡萄酒也是一种低度酒，一般12毅~16毅，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝毫升红葡萄酒能降低血浆黏度使血栓不易形成，预防动脉硬化。我国虽未作临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
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啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分，一升啤酒热量相当于克面包或克马铃薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，饮过量会破坏细胞功能、产生乙醇中*，高血压、冠心病者不饮为佳，糖尿病者按医生指定后再饮，并且不能空腹饮。
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀型痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
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女人喝啤酒可以促进血液循环，加强身体的新陈代谢。
02啤酒中的抗氧化剂可以帮助女人延缓衰老，帮助女人青春常驻
03女人喝啤酒可以降低患上心血管方面疾病的风险。
04女人喝啤酒可以帮助女性强化骨骼，让女性变得更加的健康。
05啤酒中含有大量的维生素族群，可以帮助女性补充维生素。
06女人喝啤酒可以帮助平复情绪，还能够促进睡眠，提高睡眠质量。
07女人喝啤酒虽然很好，但是不能过多，适量的饮酒才能够获得这些益处。
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喝酒的好处
1.美容，喝下去先调理体内平衡，再由内而外刺激外部肌肤，据说是科学结论哩。
2.减肥，尤其啤酒，饱肚子，喝了酒就吃不下去饭啦。
3.喝了酒才好装醉，才好让最帅那个有跑车的人送你回家。
4.酒壮人胆，醉熏熏地正好向你暗恋的人表达爱意。
5.让小瞧你的人不敢小瞧，知道这女子可不是好惹的。
6.易于展现风情，不信去公园边上瞧瞧，那里喝酒的女人真是风情万种。
7.便于搞定一切不好搞定的难题，尤其生意场上的女人，几杯酒下肚，什么合同都好签啦。
8.为哭泣找一个理由，平时不能哭，喝了酒可以随便哭，想怎么哭就怎么哭。
9.可以理直气壮地做坏事，完了都可以解释为“唉，酒后……”
10.女人喝酒的好处包括当你老公喝了酒回家想让你端茶递水伺候他时，才发现你躺在沙发上比他还醉得厉害。
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