白癜风诊疗规范 http://m.39.net/baidianfeng/a_4608213.html炎炎夏日,除了能穿上修身的衣服,展示好身材之外,美食也是不可辜负的,吃炸鸡、喝啤酒,吃烧烤、小龙虾,听到这几个字眼,想必屏幕前的朋友们已经开始流口水了,想着晚上一定要给自己安排上。
已经到了6月中旬,夏天悄悄来临,男性朋友买上一箱啤酒放在家中的冰箱里,闲来无事和三无好友在家中聚会,共同度过这个炙热的夏天。
对于在外努力打拼的年轻一代人来说,虽然已经被生活磨砺的失去了棱角,但是心中仍然怀有面朝大海、春暖花开的理想,每当共同举杯,总能让人忘记生活中的不愉快,心中重新燃起最初的理想,享受片刻的激情与喜悦。
有人养成了每天晚上喝一瓶啤啤酒的习惯,众所周知,“小酌怡情,大饮伤身”,啤酒虽然酒精含量不高,但是长期大量饮用也会给身体健康带来一定的影响,但不少人并不以为然。
长此以往,你的身体会因为啤酒摄入过量带来哪些变化呢?不妨来听听医生是怎么说的。
啤酒经常喝,它的成分你知道多少呢?
啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。啤酒的主要成分有:
1、大麦,适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦;
2、酿造用水,通常软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒;
3、酒花,使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力,其有效成分为酒花树脂和酒花油;
4、酵母,用以啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母;
5、玉米,以玉米为辅助原料酿造的啤酒,口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料;
6、糖类,啤酒中添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等;
7、大米,以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅,口味清爽。大米是中国用量最多的辅助原料。
适量饮用啤酒的好处有哪些?
:啤酒中含有一种稀有的营养物质--硅,它能让骨骼强壮;
:喝啤酒有活血和促进代谢的功效,尽管啤酒的度数很低,但还是有一些酒精成分的,喝啤酒不仅可以加快血液循环,还可以给肌肤提供很多养分,有助于人体的新陈代谢;
:喝啤酒还能缓解便秘,啤酒有时会有股苦味,其主要成分是蛇麻子,它会增加胆汁的分泌量,这样便秘的困扰就可以排除了;
:喝啤酒有美容美体的作用,啤酒中有丰富的女性荷尔蒙,经常喝啤酒的女性朋友,皮肤光滑紧致、乳房丰满、体态匀称,另外啤酒中的蛇麻子含有清凉的成分,对于脓包有很不错的预防作用;
:喝啤酒有助于稳定情绪,烦躁不安时,坐下来就着清淡的小菜,适量的喝点啤酒,会对波动情绪有稳定的作用;
:啤酒花中含有多酚类物质,能降低胆固醇水平,消灭病菌,甚至能抵御癌症,小瓶装的啤酒比大瓶装的啤酒含有更多的啤酒花;
:适量的喝啤酒,能降低心血管疾病风险,对心脏健康有益处。
每晚喝一瓶啤酒,长此以往,身体会有哪些变化呢?医生告诉你答案
1、诱发肠胃病
如果短时间内大量喝啤酒,会把胃内的胃液给冲淡,破坏肠胃的酸性环境,这样会让胃肠道容易感染细菌,诱发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道病。
同时,由于啤酒在夏季通常是冰着喝,这样也会使肠胃道温度突然下降,出现痉挛性腹痛和腹泻,甚至可能会造成胃出血。
2、结石和痛风
对于萎缩性胃炎、泌尿系统结石等,患者如果大量饮用啤酒,会导致旧病复发或者病情持续加重,因为在酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、嘌呤核酸苷等物质。
它们相互发生作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不仅促进胆肾结石的形成,而且还有可能会诱发痛风。
3、诱发肥胖
诱发身体肥胖,让人们的腹部脂肪堆积都是啤酒喝多了不可忽略的一个坏处,因为啤酒是一种高热量酒精类饮品,如果人们每天喝一瓶啤酒,摄入热量在身体内不断堆积,他们容易转化为脂肪,从而诱发肥胖。
而且会让大量的脂肪在腹部堆积出现啤酒肚,这也是为什么很多爱喝啤酒的人肚子都非常大的一个原因。
4、诱发老年痴呆
中老年人摄入饮用过多的啤酒后,会让血液中的铝的数量增加,这种物质会危害人类血液健康,而且会对老年人的脑神经带来伤害,大脑功能减退,到了一定年纪,老年痴呆的发生风险成倍增加,
5、诱发高血压和高血脂
人们喝多了啤酒对心血管也会产生明显危害,它会让血液流动速度放慢,而且会让脂肪在身体内堆积,容易让血压血脂指数升高会让慢性心血管疾病高发。另外人们过多的喝啤酒还会让身体内尿酸数量增加,容易出现痛风。
喝啤酒的注意事项
1、温度要适宜
喝啤酒的温度应控制在12摄氏度至15摄氏度左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦。同时,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。
如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多,温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。
2、大口快速饮
啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到15毫升以上,首先啤酒的醇香和麦芽香,倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉。
其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
3、饮用要适量
啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕意含有一定量的酒精,所以还是以适量饮用为佳。
根据营养学家计算,每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数量,即会引起兴奋现象。虽然酒类的品种繁多,但均可根据酒精的含量来折算。
例如,一个50公斤体重的人,一天可饮用含量4度的啤酒毫升,即1瓶啤酒为宜。