泉水精酿啤酒文化展即将上演,ldquo [复制链接]

第七届山东文化产业博览交易会即将在济南市举办。12日到21日，文博会分会场之一的D17文化创意产业园（原济南老啤酒厂），即将上演第一届中国（济南）泉水精酿啤酒文化展。届时，分会场将组织开展丰富多彩的文化展示、展演等活动，不仅如此，届时还会有高端精酿品鉴会、人人都是酿酒师、酿造技巧培训课程等同期活动，让群众在自己家门口就能享受文化的饕餮盛宴。

泉水酿造，别样精酿

济南作为著名的泉城，泉水闻名遐迩。济南D17化创意产业园（原济南老啤酒厂），酿造的啤酒以“天下第一泉”——趵突泉水系之水精工酿制而成，入口之后，味道鲜爽浓郁，独具泉“净”、“甘”、“爽”的特色。

水是啤酒酿造中使用最多的原料，酿造用水被称为“啤酒的血液”。世界著名啤酒的特色都是由各自酿造用水的水质所决定的，酿造用水不仅直接影响着酿造的全过程，而且还决定着产品的质量和风味。而泉水甘甜，元素丰富，酿出的啤酒自然是非常有特色的。

当然,其独有的味道与其精湛的酿酒工艺也是密不可分的，现在，济南D17化创意产业园里建立了由原济南啤酒集团的一些骨干成立的实验室——喜啤士技术研发中心，以技术研究为主，其酿酒的配方是在继承趵突泉啤酒的酿造方式的基础上进行创新，酿造的啤酒，味道鲜爽浓郁，独具泉水“净”、“甘”、“爽”的特色。

创新时尚，品种多样

创新是文化艺术的灵*，D17文化创意产业园作为文博会分会场中的文化原创力担当者，着力邀请精酿与美食的爱好者，来园区内感受精酿文化特色以及老啤酒厂的啤酒历史积淀，无时无刻不凸显着自己独特的魅力。

届时，将在会场内聚集瑞可德林、督威、白熊、粉象、林德曼、福佳、芙力草莓、蓝月、精酿狗、欧米尼珀罗、珀亚拉、覆盆子、梦果、智美、罗斯福、鹅岛、教士等国际精酿啤酒，让您来一次环球啤酒之旅。同时国内精酿厂牌也纷纷登场，也会让参与者们了解到正在崛起的国产精酿啤酒——巴特、锦鲤等济南本土品牌也会有新酒类供与参与者品尝。

济南本地的蘑菇音乐酒吧将会带来现场DJ表演，领略音乐与美酒的真谛；黑衫酒吧则会带来重型机车现场展示；济南猛犸橄榄球主题酒吧则穿着橄榄球服萌萌哒前来蹦大迪。另有其他精酿酒吧创始人和爱好者在现场随时即刻沟通精酿啤酒的奥妙。

同期活动，绝妙体验

精酿啤酒品鉴会

D17文化创意产业园内泉水精酿活动区·品鉴室，约您进行免费免费免费的高端精酿啤酒品鉴会。高端、资深酿酒师带你一起品酒、酿酒。带你从精酿小白变老炮，从泡沫到颜色、酒花香到酒体风格，分分钟带你在朋友圈装X没压力。除了酿酒师和资深品酒人士的现场指点，活动现场还有自由品鉴、品鉴游戏的环节等你来参与。

人人都是酿酒师

为自由酿造，切身体验当一名酿酒师的体验，更有专门的摄影师为你拍照！绝对闪炫你的朋友圈！另外，还会为你打造独特的包装，可添加自己的定制照片，酿造属于你的私人定制精酿啤酒！

德式小麦酿造技巧培训课程

拥有自己的独特特色和品牌标识，对于一家餐馆或者企业是多么重要的事情。可是如何树立品牌标示性，酿造出自己独特的啤酒？我们仅为酒吧酿酒师及技术人员提供一堂免费且专业的酿造技巧课程。不仅如此，你来上课，我就送泉水精酿展门票！

培训内容：

1、酿酒师关于精酿啤酒知识，德式小麦配方介绍；

2、酿造技巧、以及精酿啤酒推广；

3、德式小麦整套酿造工艺展示，现场实操。包括原料筛选（麦芽）-原料粉碎-糖化-麦汁过滤-麦汁煮沸-麦汁冷却、凝固物分离及充氧-发酵整个酿造过程。

培训结束后，公司会颁发由山东喜啤士加盖公章的德式小麦酿造技术培训结业证书。

相信首届中国（济南）泉水精酿啤酒文化周一定会给参与者们留下一份难忘美好的回忆。

点击“阅读原文”，即可报名参与相关活动，期待您的参与。