推荐好喝的精酿啤酒 [复制链接]

世界啤酒将啤酒分为两大类—艾尔啤酒和拉格啤酒

看一款酒属于艾尔啤酒还是拉格啤酒

街头撸串—拉格啤酒

精酿啤酒大多属于艾尔啤酒

主要差异酿造方式不同

精酿啤酒有上百款，你喝过几款呢？接下来为大家介绍一下精酿啤酒的六个风格以及推荐入门款：

淡色艾尔IPA

这款酒的颜色较淡、苦味重、干爽、酒精度较高。

推荐：角头鲨90分钟、60分钟，酿酒狗朋克、迷失海岸

世涛波特

它们有着棕黑色的酒体，有焦糖、水果、咖啡、泡沫绵绸等特性。

推荐：打嗝海狸花生酱、冰岛无双烘烤波特、迷失海岸花生酱巧克力牛奶

修道院

它们的口感饱满，有着很强的杀口感，通常酒精和麦汁浓度非常的高

推荐：罗斯福10号，圣伯纳12号，智美红帽

小麦啤

常见的小麦啤酒包括比利时小麦啤酒，德式小麦啤酒，美式小麦啤酒。绝大多数小麦啤酒属于艾尔啤酒，小麦啤酒口感清爽，苦度和酒精度偏低。酒体浑浊，呈淡*色，泡沫浓郁入口顺滑，适宜畅饮，人们俗称小麦啤酒为“白啤酒”

推荐：白熊、福佳白、

果味啤酒

这种啤酒最大的特点是在酿造的过程中加入了不同品种的果汁或者果味香精一同发酵。酒精度很低，有些果啤甚至没有酒精，现在市面上面也有很多不同口味的果啤，选择性很大比较适合女生。

推荐：林德曼系列、比利时乐曼樱桃、诱惑系列、梦果系列

酸啤

酸啤的原料也是四种：水、酒花、麦芽、酵母。只是酸啤的口味不同，正如其名。而让酸啤变酸的方法是在发酵中加入一些酸性的细菌，其中最重要的就是酸啤四剑客：乳酸菌、醋酸菌、酒香酵母和小球菌。