治疗白癜风的专家 http://www.pfzhiliao.com/北京最好的白癜风医院在哪 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/哈喽，大家好，欢迎来到趣味侃美食，我是你们的小趣，猜猜今天小趣要做什么呢？啤酒，作为我们饭桌上最常见的饮品，那真的是谁人不知，谁人不晓啊，不管是男生女生、大人小孩都可以喝，尤其是心情不好的时候，啤酒可是成了大家发泄情绪的必备品呢，酒桌文化上更是少不了它，作为一个地地道道的青岛人，最早接触的和最经常喝的就是青岛啤酒啦，同时也觉得青岛啤酒入口甘而沁脾是口感最好的，不知道你最爱喝哪一种呢。
现在是个美食大爆炸的时代，感觉什么都可以做菜呢，而且很多新菜品简单易学，味道还很棒，就拿这道啤酒鸡来说，历史也是很短暂，但受欢迎程度却很广呢，因为符合大家要求的味香肉鲜，嫩而不腻的口味，吃荤菜最忌油腻了，一吃就没有胃口了，而这道用啤酒烹饪的荤菜，爽口不腻，肉质鲜嫩多汁，甜香可口，是很多人吃不够的佳肴呢，所以就让我们来看一下做法吧。
食材清单：
主食材：啤酒、鸡肉
辅食材：青椒、大豆油、葱、姜、蒜、花椒、味精、盐、糖、生抽
制作步骤：
1、鸡肉剁成块状，就算让商家剁过之后也要自己剁一下，一般商家为了省事，都会剁的大一些，所以自己可以改小刀。
2、葱、姜、蒜切片，青椒洗净切块。
3、锅中放入清水，把鸡肉放入清水中焯一下，捞出备用。
4、热锅热油，放入葱姜蒜爆炒，然后放入焯好的鸡块大火翻炒，再加入盐，生抽，倒入啤酒，小火慢煮。
5、鸡块九成熟时放入青椒，味精，糖翻炒大约两分钟后出锅装盘，然后你就会发现此时厨房里已经飘满了香味呢。
趣味侃啤酒烧鸡：
在做这道啤酒烧鸡的过程中，小趣有几个小建议：
1、最好买回来鸡肉自己剁，这样剁的鸡块个头大小适宜，让商家剁回来还是得自己改刀，反正都得亲自来，还不如自己直接弄呢。
2、小趣选青椒是因为相对于干辣椒，它含有的维生素多，营养物质相对丰富一，在这道纯荤的菜品中加入它一是可以提味，吃起来不那么腻，二是可以提色，让菜看起来更清亮一些，更有食欲。
3、鸡肉要先焯一下哦，味道更鲜呢，不至于那么油腻。
4、青椒最后快出锅的时候再放哦，新鲜脆酥的很好吃呢，早放的话煮太烂就不好了。
啤酒烧鸡的做法就是以上这些啦，我说的没错吧，是不是简单易学啊，就是准备工作需要剁一下鸡肉，其余的没有什么复杂的地方啦，大家炖鸡肉的时候要小心哦，一切以安全为上呢，小趣就是个很胆小的人，所以做这些的时候都会很小心，但我觉得在这些事情上小心一些没错哦，你说呢，啤酒的种类繁多，我最爱青岛啤酒，所以每次都是用的青岛啤酒，你若有喜欢的啤酒可以用你喜欢的哦，如果做出来的菜没有你想要的口味，也可以再换一下别的啤酒试试呢，毕竟啤酒不一样，做出来的味道也是不一样的。
鸡肉有滋阴补气，强身健体的功效哦，而且这道菜也不辣，朋友们可以做来给家中的宝宝和老人们吃呢，至于我们，还可以多吃辣椒补一下维生素哦，不要光靠维生素片，用菜品调理身体才是正道呢，啤酒烹饪后就没有度数啦，只剩酒的香味了呢，所以不要担心家中的小朋友吃了会醉倒哦。哈哈，还在犹豫的朋友们快快行动啦，不要错过这么好吃的美食哦。啤酒烧鸡，甜香可口，吃不够的佳肴。文章最后，希望大家给予小趣一点支持，大家如果喜欢小趣的这道菜记得帮忙点赞、收藏加分享。小趣会持续给大家更新更多的美食作品，更多美食资讯敬请
