李从悠 https://m.39.net/disease/a_5477300.html年12月,比利时的啤酒及酿酒文化申遗成功,所以,在比利时,他们喝的不是啤酒,而是联合国教科文组织认证的非物质文化遗产。那么除了啤酒,在炎炎夏日里,比利时人还爱喝哪些酒品呢?
1、Mojito莫吉托
比利时的夏日傍晚,是年轻人们最爱的聚会时光。而莫吉托则是小酒桌上最受欢迎的鸡尾酒了。
浅白色、透明、带着气泡,配上大块的绿柠檬,再漂几片翠绿薄荷叶,让人看着就觉得清爽解暑。
在玻璃杯中,插上一根管子、一把调羹,或许还可以在里面放上几颗红色浆果。这色彩,小清新中的一抹红。抿一口,清新的唇齿之香、淡淡的酒精作用,使人迅速迷醉。
2、Spritz气泡酒
色彩耀眼明丽的橘红色,带着芬芳的橙香,入口浓烈,丝丝苦涩味激荡着味蕾。
这种用普罗塞克(Prosecco)、气泡水、阿佩罗(Aperol)或金巴利(Campari)烈酒调配而成的鸡尾酒,再配以橙子和柠檬片装饰,为比利时的夏日带来了别样的红色。
3、Margarita玛格丽塔
一款凄美爱恋的鸡尾酒,原本是洛杉矶调酒师JeanDurasa纪念已故恋人Margarita调制的。他以墨西哥的国酒龙舌兰做基酒缅怀其墨西哥女友,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
这款鸡尾酒,口感浓郁,有着清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,十分爽口。
4、BloodiedBelgian流血比利时
它采用佛兰德式酸味啤酒或樱桃拉比克啤酒调制而成。而拉比克是比利时一种由野生酵母制成的独特风格啤酒。
这款酒通常配水果调味,如樱桃或覆盆子,口味酸甜,喝一口,凉中透爽。
5、NapoleonTonic拿破仑汤力
这款酒的基酒是比利时特产拿破仑柑橘利口酒。拿破仑柑橘利口酒本身由安达卢西亚柑橘和水果白兰地酿制而成。
比利时人特别喜爱这款本土妙方:拿破仑柑橘利口酒和汤力水,再佐以青柠。清爽、甘甜,推荐你也试试。