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快速成为啤酒行家德式进口啤酒TOP8推 [复制链接]

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大家好,我是老皮,一个酒龄超过10年的资深酒客。前几天我在朋友圈晒了一张啤酒美酒照,结果被一帮酒友狂喷“土酿界”、“外行”、“门外汉”!搞了半天才知道,原来我喝的那款只不过是一种廉价的商业化啤酒。

我哭了,一个酒龄这么老的酒佬,竟然连什么是精酿啤酒都不知道,真是太逊了!为了重拾尊严,我决定立马就从头学起,快速成为一名啤酒行家。经过几番打听,发现最快的方法就是先从德国精酿啤酒入手,毕竟德国可是啤酒的祖国,酿造历史悠久,工艺独到,品质上佳。

所以今天,我就把最近喝过的几款德国精酿啤酒分享给大家,快速成为啤酒行家!德式进口啤酒TOP8推荐,口碑、酒质超乎想象。

第1款:施耐德5号多花小麦啤酒

作为德国巴伐利亚最有名的小麦啤酒品牌,施耐德的历史可以追溯到年。这款5号多花小麦啤酒是施耐德与美国布鲁克林酒厂的合作之作,原麦汁浓度高达18.5°P,酒精度则高达8.2%,属于高浓度的小麦双博克啤酒。

酒友们别被这高数值吓到啊,虽然酒精度高,但入口的口感可一点都不烈!它有着柔和的麦芽甜味,伴有香蕉、丁香和热带水果的馥郁香气,酒体虽然浑浊但丝毫不显厚重。反而是花香浓郁、层次丰富,让人回味无穷。

喝过这款啤酒后,我对小麦啤酒的印象完全被重新定义了。之前我总觉得小麦啤酒就是酒精度低、口感清淡的“小白”。但5号多花小麦啤酒彻底颠覆了我的认知,它既浓烈又馥郁,实在是太高级太好喝了!再加上便宜的价格,性价比真是爆表,绝对是我心目中的“小麦啤酒之王”!

第2款:范佳乐(教士)小麦白啤酒

老牌德啤名门范佳乐可是家喻户晓,在国内的名气也是超一流。这款小麦白啤酒虽然是国产版,但原料和工艺都是严格按照德国传统酿造,品质上乘,绝对不输进口版!

范佳乐小麦白啤酒的麦汁浓度为11.8°P,酒精度在5%左右,属于小麦白啤酒的中等浓度。入口清爽,收口会有一点像橙皮的微酸香气,泡沫虽不算太持久,但整体的口感相当顺滑爽口。

最重要的是,这款啤酒的价格也是相当亲民。据我所知,期间它还会开启特价活动,到时候一打只需68元!对于一款来自德国名门、拥有多年历史的精酿啤酒来说,这个价格真心是太良心了。所以酒友们如果手头宽裕,不防备上一打,绝对是超高性价比的啤酒佳酿!

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第3款:麦士汀小麦白啤酒

这款小麦白啤酒的品牌可以追溯到年,隶属于德国老牌酒厂WOLTERS。它选用了极为罕贵的香味啤酒花,价格是普通啤酒花的3倍之多!再加上优质麦芽和天然山泉水,原料的配比可以说是相当考究。

麦士汀的酿造过程中,采用了特殊的技术来最大限度地萃取麦芽的糖分。所以尽管酒精度只有5.3%,但喝起来却有着强烈的麦香味,入口绵软顺滑,余味干爽不苦涩。

最吸引我的,莫过于这款啤酒的包装了。它采用了古朴的琥珀色玻璃瓶,整个外观看上去质朴大气,透露着一股子年轻活力的复古范儿。喝这种啤酒的时候,会让人下意识地放松下来,仿佛置身于上个世纪的啤酒屋中。

不过,麦士汀的价格也很实惠,18瓶装买回来加热热,下班后打开一瓶,简直人生无憾啊!对了,朋友圈晒一张这啤酒的美酒照,绝对能给人一种“酒佬”的高级感!

第4款:瓦伦丁啤酒

瓦伦丁作为德国多年的老牌啤酒品牌,在啤酒界可是老牌子中的老牌子了。不过很多人都不知道,这个品牌其实包括四大系列,分别是黑啤、拉格、烈性和小麦啤。每个系列的酒精度和麦芽浓度都不尽相同,口感风格也是差异巨大。

比如说小麦啤酒系列,酒精度只有4.9%,麦汁浓度11.5°P,入口温和柔顺,口感清爽可人;但如果换成烈性系列,那可就要小心了,有的酒精度高达8.6%,麦汁浓度19.5°P,绝对是“狠酒”级别的存在!

不过我个人最爱的还是瓦伦丁的小麦啤酒,因为它的颜色很淡,香气却出奇的丰富,一股麦芽香混合着柑橘的芬芳,让人闻之馋涎欲滴。入口柔顺微酸,没有明显的苦味,却又有着独特的层次口感,实在是太高级了!而且价格并不贵,喝过之后我对这个品牌可是印象深刻。

第5款:柏龙(保拉纳)小麦白啤酒

在德国啤酒圈,柏龙和百帝王可以说是你死我活的宿敌了。两款啤酒的酿造工艺、原料选材其实大同小异,但就是有一种莫名的化学反应,让两个品牌的啤酒喝起来口感完全不同。

就拿柏龙和百帝王的小麦白啤酒来对比吧。柏龙的麦汁浓度为12.5°P,酒精度5.5%,虽然数值并不算顶尖,但它能把纯正的麦芽香发挥到了极致!不仅香气扑鼻,泡沫也特别细腻持久。

喝起来,柔和的麦芽香先是在唇齿间流连,继而酒花的苦涩感开始在味蕾上徐徐绽放,让整个口感变得无比丰富立体。不过即便如此,柏龙的酒体也依旧顺滑易入,绝对不会给人太过狂野的感觉。

所以说,如果你是一个对啤酒偏好温和一些的酒友,柏龙绝对是你的不二之选。当然了,价格相比百帝王确实要略高那么一丢丢,不过凭着出众的品质,也是应该的嘛。

第6款:贝克啤酒

作为德国销量遥遥领先的啤酒品牌,贝克可以说是家喻户晓了。虽然现在已经被百威英博收购,但贝克在啤酒界的品质口碑却一直未曾动摇,这个殊荣可是实至名归!

喝过贝克纯啤后,我对它的第一感受就是“顺滑”两个字。这款啤酒入喉的时候,先是一股淡淡的麦香在口中徐徐绽放,继而是浓郁的麦芽甜香在回甘处弥漫开来,绝对让人回味无穷。

虽然贝克的泡沫持久度一般,但这丝毫不影响它整体的口感清爽。细细品味,你甚至能尝到一丝水果的酸甜感,给人一种意犹未尽的感觉。最重要的是,贝克的价格也是非常亲民的,5块钱不到就能喝到经典的德式风味,这性价比真是太高了!

所以说,如果你是一个对啤酒比较挑剔的酒友,那贝克绝对是你的首选。即便是对于一个门外汉来说,喝一口贝克也绝对能让你开启味蕾新大陆,感受到什么叫做真正的精酿啤酒

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第7款:奥丁格小麦白啤酒

想要了解一个品牌最好的方式,就是追溯它的历史。奥丁格这个德国品牌可以追溯到多年前,在德国更是家喻户晓,几乎成为了每个人日常生活中不可或缺的解渴佳酿。

这绝对是实至名归!因为奥丁格在酿造过程中,严格遵循了年德国颁布的“啤酒纯净法”,使用的原料和工艺都是最为纯正的。麦芽、啤酒花、水,每一种原料都是经过精挑细选,品质超一流。

所以奥丁格的口感自然也是一绝。泡沫非常细腻持久,麦香味扑鼻而来,入口后满口的麦芽香气在口中缓缓绽放。不过最吸引我的,还是奥丁格那醇厚顺滑、回味无穷的口感,让人一口接一口,根本无法停止。

不过很可惜的是,奥丁格在国内的知名度并不算太高。不过对于我们这些酒友来说,也许正是它的小众感,让我们在品味奥丁格的时候,会多了一分独特的体验感受。所以说啊,如果你想尝尝年前的味道,奥丁格绝对是不二之选!

第8款:豪铂熊啤酒

豪铂熊啤酒隶属于丹麦哈尔博集团,这个集团可是拥有超过年的酿酒历史和经验。不过别被“丹麦”两个字给唬住了,豪铂熊采用的完全是德国的传统酿造工艺,对于原料的选用和把控同样相当严格。

豪铂熊的产品线可以说是应有尽有,从小麦啤酒到烈性啤酒,从IPA到黑啤,风格多种多样,口感各不相同。我个人比较偏爱它家的IPA啤酒,这款酒的酒精度为5.6%,颜色呈现淡淡的琥珀色,泡沫虽不算太持久,但口感却相当出众。

入口的时候,先是一股微酸中带着些许苦味在唇齿间流连,继而是淡淡的柑橘香和热带水果的清香在口中绽放开来。整体的口感相当柔和,余味处还会留有淡淡的苦味,让人回味无穷。

不过豪铂熊的价格并不算太亲民,不过对于一款来自百年酿酒世家,采用纯正德式工艺酿造的精酿啤酒来说,这个价格也是合理的。如果你是一个对啤酒口感比较讲究的酒友,豪铂熊绝对会是你的不二之选。尤其是它家的IPA啤酒,简直就是艺术品一般的存在,绝对值得你掏钱品鉴!

好啦,通过这8款德国精酿啤酒的品鉴,相信大家对什么是“真正的啤酒”已经有了全新的认知。它们与普通的商业化啤酒存在着天壤之别,不论是在原料选择、酿造工艺,还是在香气、口感等方面,都远远高于我们平时喝的那些“假啤酒”。所以,如果你也想快速成为一名啤酒行家,那就从这8款开始下手吧,绝对是开启品鉴之旅的不二之选!

最后,我再次重申一遍,真正的好酒是需要你用心品鉴的。所以你最想品尝哪一款呢?欢迎在评论区留言,我们一起交流心得!

想了解更多酒水相关信息的,也给我来个

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