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白牛二是公认的酒精勾兑酒,为啥喜爱的 [复制链接]

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中国的消费市场与潜力非常庞大,比如酒水市场,近年来就有很多国外酒水入驻,像除了干邑三大马车外的其它白兰地、威士忌、进口啤酒、伏特加、红酒等,无一不想在我国分一杯羹,竞争尤为激烈。

但也并非说什么酒水一进来中国就能够受热捧,像白兰地,如果不是干邑白兰地的,多少都有点排斥,像进口啤酒,如若也有添加像淀粉、糖浆等与纯正啤酒无关的配料,这样的“啤水”,也得不到酒友深爱。

就像我国的白酒界中,酒精酒、酒精勾兑酒这2类白酒,也同样不受酒友们广泛认可一般。

可唯独有个例外,牛栏山所出产的白牛二(牛栏山陈酿白酒),老早就被酒友们公认的“酒精勾兑酒”,却一直都备受百姓们喜爱,甚至做到年销售量超10亿瓶。

不是说“酒精酒”、“酒精勾兑酒”多喝对身体的伤害比纯粮酒高吗?

为何依然备受喜爱或追捧?

起初我也搞不懂,后来问了一位常喝白牛二的街坊酒友,跟我说出实情听完后,让我感到满满的“无奈”。

科普:“酒精勾兑酒”是什么?

酒精勾兑酒其实是一个别名,真实叫法应为「固液法白酒」,配制方法是用纯粮酒(固态法白酒)+食用酒精(液态法白酒)+食用香精+水,进行科学比例配制成配制白酒,统称为「固液法白酒」。

对很多酒友来说「固液法白酒」和「液态法白酒」,因有添加食用酒精、食用香精的原因,都认为不能喝。

但把这2类白酒作对比,「固液法白酒」还是可以喝的,毕竟不管是白酒的配制方法、生产标准等,都是严格按照国家规定而配制生产的。

而且「固液法白酒」和「固态法白酒」的生产方式也有相同之处,都是以“酒兑酒”方式进行勾调白酒,只不过用料不同罢了。

「固态法白酒」的纯粮酒,一般以新酿制的纯粮基酒+老酒勾兑调制。

「固液法白酒」的酒精勾兑酒,则是将纯粮酒+粮食酒精勾兑配制,而纯粮酒的比例一般都低于酒量的30%。

而白牛二能够在市面上畅销,并且少有爆出质量问题,可见白牛二的生产标准,可是严格遵守国家标准和制作规定而生产的。

另外,白牛二能够成为最畅销的光瓶酒,主要优势来自2点:

第一点,价格低廉

15块就能买到一瓶能喝的酒还不够便宜吗?

现在随便稍微好一点的白酒,又想是大品牌的,怎么都得几十上百块吧,像五粮液、剑南春、洋河酒的,大家都买得起,但也不能做到每天都喝两杯吧。

但15块一瓶的白牛二,价格足够低,而且还比其它同样是「固液法白酒」的白酒产品价格要便宜,占每日收入的比例少,能够让常年喝酒的朋友,能够喝到酒就行,老百姓们都买得着喝得起。

第二点,口感顺且还不错

别看白牛二是酒精勾兑酒,但酒质口感却与想象般的勾兑酒有所不同,并无严重的呛鼻刺激感和辣喉感,反而是一种像纯粮酒般的柔顺感。

也正因为价廉好喝而深受百姓们喜爱,而这也是最让人“无奈”的。

但论牛栏山的低价酒中,其实牛栏山的纯粮酒产品价格也不高,只是销量远追不上白牛二,以下2款牛栏山二锅头酒,就都是价格不贵的纯粮酒。

牛栏山绿牛二

这款酒卖价比白牛二还便宜,但却是纯粹的纯粮酒,搞不懂牛栏山的价格定位。

牛栏山绿牛二属于清香型白酒,酿制材料是高粱、豌豆、小麦、大麦和清水,无添加食用酒精和食用香精,纯粮食固态酿制,单瓶均价10~13块。

按照酒价对比,绿牛二比白牛二的性价比要高,毕竟属于纯粮食酒嘛,而且酒香无呛鼻刺激感,闻着还有点甜蜜芳香,酒体绵柔甜爽,稍带辣口刺激感,下喉顺滑,尾味回甜,并有淡淡焦苦。

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特制8牛栏山二锅头

这款牛栏山二锅头的价格比白牛二稍贵,均价在25左右,同样是纯粮食固态发酵的清香型白酒,酒精度数为45度并不算高,但酒质口感远比白牛二、绿牛二好喝。

酒体属于清爽型风格,入口轻盈清雅,酒液入口之后,酒香会快速地在口腔中爆裂,纯清无杂味,醇和柔滑,下喉清爽,但稍带尖辣感,有回甜和焦香感。

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总的来说,就算白牛二再畅销,平常喝白牛二也得适度,毕竟「固液法白酒」对身体的伤害,始终比「固态法白酒」要高,而且牛栏山又不是没有纯粮酒,所以建议大家还是常以固态法白酒的纯粮食酒为日常口粮。

我是小鹿,如果本篇文章《白牛二是公认的“酒精勾兑酒”,为啥喜爱的人还很多?实情很无奈》对你有帮助,不妨来个

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