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齐鲁金秋美食月即将启动,9月来山东逛 [复制链接]

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大众网·海报新闻济南8月28日讯(记者李立红)今天上午,山东省政府新闻办召开新闻发布会,记者获悉,山东省商务厅将于9月上旬至10月上旬在全省范围内组织开展“齐鲁金秋美食月”消费促进活动,主会场设在青岛即墨古城,同时在全省16市及所辖县市区设置分会场,为广大美食爱好者提供一场饕餮盛宴。

“餐饮消费在全部消费中的地位和作用越来越重要,也蕴含着较大的增长潜力,能扩大山东美食的宣传推介。”山东省商务厅副厅长王洪平介绍,基于此,山东首次策划举办以大众餐饮消费为主题的“齐鲁金秋美食月”活动。本次活动的主题是“品齐鲁美食享美好生活”,主会场设在青岛即墨古城,同时在全省16市及所辖县市区设置分会场。

活动期间,各市商务局会同当地餐饮、烹饪、饭店协会,组织本地一定数量的餐饮饭店酒家通过让利促销、推出创新菜品和特色菜品、提供优质服务,吸引消费者到店消费;各市将围绕本地的传统特色美食,组织举办形式多样的美食节、品鉴会、美食展览、烹饪表演、美食小吃街等活动。

9月7日,“齐鲁金秋美食月”启动仪式将在青岛即墨古城举办。现场将举办一个节日,即首届齐鲁厨师艺术节,让全省各个流派的烹饪大师、名厨汇聚一堂,同台竞技,弘扬齐鲁饮食文化和匠心精神;成立一个联盟,即山东绿色餐饮联盟,旨在引导和鼓励餐饮企业自觉践行绿色发展理念,在全省培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业和绿色餐饮街区;举办一系列美食文化活动,即墨古城从9月7日起开辟特色美食小吃街区,一直持续到10月7日。启动仪式上,还将举办绿色食材展、孔府菜燕礼表演和烹饪大师“绝技绝活”表演。9月份,即墨古城将在每个周末都举办美食文化享乐汇和美食品鉴活动,届时,来自全省16市的特色美食、网红小吃等将汇聚古城,为广大美食爱好者提供一场饕餮大宴。

年山东省餐饮收入达亿元,首次超越广东成为全国第一餐饮大省,鲁菜位居“中国四大菜系”之首,有源远流长的饮食文化。目前,全省16市都已策划准备了各自的美食月活动方案,如淄博市将举办第十八届博山美食美器文化节,德州市将举办盛宴德州特色宴席促销活动,枣庄市将举办第三届辣子鸡美食文化节,东营市将举办首届黄河口(东营)国际啤酒美食节,济宁市将举办第四届微山湖乡村旅游美食节……

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