中科获平安医院殊荣 https://m.39.net/baidianfeng/a_6010268.html回锅肉我们家经常吃、其色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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青椒回锅肉
图文
沙儿飞飞
肉g胡萝卜1根大葱1根青椒2个郫县豆瓣2勺大蒜3个泡姜适量泡椒适量干花椒适量酱油适量
1.准备、二刀肉提前煮好。
2.把它们切细。
3.锅中倒入切好的肉。
4.煎一分钟左右、下入干青花椒粒炒香。
5.下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香。
6.下入郫县豆瓣炒出红油。
7.爆香。
8.下入一点点酱油翻炒均匀。
9.炒至上色。
10.肉铲一边、下入胡萝卜、青椒块。
11.盖上、焖熟。
12.下入葱段爆香。
13.少许盐。
14.翻炒均匀。
15.出锅、太香了哇……
小窍门：
1、少放、或者不放盐、因为郫县豆瓣和酱油有盐了！
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~~By沙儿飞飞~~
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