国产哪些啤酒是精酿,雪花啤酒到底算不算好 [复制链接]

首先你得知道什么叫精酿啤酒。

一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。

你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。

而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）

精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。

这几年我经常在京东上买布雷帝国的精酿，感觉味道还不错，这个牌子的各种都试过，没有雷。

精酿普遍度数偏高，酒精度能达到8左右。

雪花真的算不上精酿，雪花，崂山，青岛，百威，嘉士伯，乐堡，这些凡是在超市里随便就能买到的，一定不是精酿，都是工业啤酒。

一般大众接触的啤酒都是工业啤酒，口感很一般。尤其是雪花，降低度数降低价格确实占据了很多市场，但也扰乱了市场。说到精酿啤酒那口感还是非常棒的，泡沫细腻入口微苦，有的还有淡淡的果香味。自从喝过精酿啤酒，一般的工业啤酒再也不想沾了。推荐几款不错的，福佳白精酿、熊猫精酿、还有坦克车、沃德古堡这几款我喝过后感觉很不错。人人认为最好喝的还是百威旗下的开巴精酿，不过现在很难买到了。