白癜风养生 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/190908/7451542.html忙碌的生活,让我们对外卖越来越依赖,使得现在的年轻人好多都不会自己做饭,推荐一些家常菜做法,希望能够帮助大家。推荐一道家庭菜:香辣啤酒鸭胗,有兴趣的朋友可以试着做一做。
食材用品
主料:鸡胗克啤酒毫升红辣椒克。辅料:香油,盐,生抽,花椒油,生姜适量,大蒜适量,香葱。
制作步骤
1.红辣椒洗净、切段,也可以留少许不要切,因为这种辣椒很辣,等会煮熟不要吃,只吃辣椒的味,所以要切长段或不切才不会黏在菜里。生姜、大蒜、香葱等所有食材也洗净切好。2.鸡胗一个一个耐心的洗净,沥干水,切刀花。不会切刀花的可以切细薄片,炒出来才入味好吃。3.热锅,倒入切好的鸡胗,炒出鸡胗的水倒掉,起锅;不要放任何的油和盐,此步骤就是要无油盐炒出鸡胗水,这样的鸡胗煮出来才会香。4.把锅清洗干净,热锅,倒油,放入大蒜煸炒出香味。5.改为大火,倒入鸡胗、生姜爆炒,让鸡胗微微焦*。6.倒入啤酒、放入红辣椒,煮沸之后改为小火慢煮10分钟。7.加入生抽、花椒油、盐,大火收汁,要煮到没有汤汁,啤酒全部入味在鸡胗,出锅前撒点香葱即可。
结束语
每天学习一道家常菜,天天吃饭不重样,做一手好菜不但能满足我们的味蕾,还能让我们的生活变的更加充实有趣!
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