夏天到了,又到了很多朋友喝啤酒的季节,炎炎的夏日配上冰镇的啤酒,真的是人生一大乐事。
可是啤酒虽好,不会喝也伤身体,今天就来给大家传授夏天喝啤酒的秘诀,“2不喝2喝”,让你在炎热的天气里可以放心地喝啤酒。
2不喝
1不喝配料表中含糖浆的
如今,和白酒类似,啤酒的种类也是琳琅满目,令人应接不暇。从地方特色命名的啤酒,如“哈尔滨啤酒”“青岛啤酒”,到各种各样的黑啤等等,可以说国内的啤酒市场可以做到只有你想不到的,没有你买不到的。
啤酒种类丰富固然会好事,但俗话说“林子大了什么鸟都有”,很多啤酒为了标榜自身的独特性,会添加一些成分为了吸引顾客。
糖浆就是其中的代表,很多啤酒企业为了能够去掉啤酒当中的微苦,在啤酒中添加了糖浆。
这一类的啤酒千万注意,尽量不要选择,因为糖浆虽然甜,但会影响小麦的发酵,造成口感混乱的结果。
酒友们在挑选啤酒的时候可以先看看配料表,如果里面含有糖浆,还是避而远之比较好。
2不喝配料表中含有大米、玉米的
和糖浆类似,有的啤酒商家会在配料表中添加大米、玉米,不明觉厉的吃瓜群众还以为自己买到了宝贝。
其实不是的,众所周知,真正的啤酒是精选小麦麦芽酿造而成的,甚至有的啤酒为了口感纯正会筛选很多次小麦。
而加入大米、玉米纯粹是偷懒的行为,这样酿出的啤酒会导致口感的严重下降,更喝不出啤酒中本该有的麦芽香气。
2喝
1喝麦芽汁浓度大于11度的啤酒
最近啊,总有酒友和我吐槽,说夏天来了,自己喜欢喝啤酒,但是如今的啤酒味道是越来越淡,喝的时候总感觉自己在喝水,没什么意思。
确实,如今的啤酒业虽然家大业大,但是肯用心酿造的企业没几家,大多是为了赚快钱而放弃了啤酒质量。
造成啤酒味道寡淡如水的主要原因是麦芽汁浓度不够,通俗地来讲,就是料没放够。
在这里,笔者给大家一个标准,酒友们在挑选啤酒的时候,看清楚配料表中的麦芽汁浓度,大于11度的再考虑选择是否购买。
如果麦芽汁浓度小于11度,就不要再考虑了,这种啤酒的味道一定和水差不多,喝了还不如喝水。
2喝酒精度大于4度的啤酒
和麦芽汁浓度类似,酒精度也是衡量一款啤酒是否好喝的重要因素,啤酒虽然大都度数不高,但是度数过低也没什么味道。
众所周知,啤酒是小麦酿造,酒精度的多少也意味着粮食在啤酒中的占比,笔者这里给大家一个标准:
凡是酒精度小于4度的啤酒,说明里面没什么粮食,就不用再考虑了,酒精度大于4度的啤酒,再考虑是否合适。
总的来说,“2不喝2喝”指的是,不喝含有糖浆和大米、玉米的啤酒,喝麦芽汁浓度大于11度、酒精度大于4度的啤酒,记准这四点,一定让你身心愉悦的度过这个夏天。
文章的结尾,笔者给大家科普几个啤酒的小知识:
1.我们日常存放米面、杂粮、干果等,常有生虫的烦恼,就可以利用啤酒的气味来驱虫。
2.用塑料袋装豆类贮放,在袋内喷少许啤酒,能防止生虫。酱油瓶内加少许啤酒,不但防止其发霉,还能增加其特有的香味。
3.用过一段时间的冰箱,会有一些异味,朋友们可以用点啤酒给冰箱除味。用毛巾把冰箱擦一遍,然后在冰箱的每一层上都放一杯啤酒,关上冰箱门待一段时间,就能轻轻松松祛除臭味啦~。