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蔬菜肉松鸡蛋卷给宝贝做的早餐,就要好吃好 [复制链接]

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前几天做的肉松,实在不知道做点什么用了,给满宝做了个肉松鸡蛋卷,没想到还满受欢迎。非常简单快手的一道菜,适合孩子食用。

点击图片▲收藏本菜谱

蔬菜肉松鸡蛋卷

图文

满妈·厨房

鸡蛋1个肉松适量胡萝卜适量*瓜适量熟芝麻适量食盐1克

1.胡萝卜去皮,我用的擦丝器,擦出细长条。

2.胡萝卜和*瓜都擦成条,上锅蒸5分钟左右。

3.鸡蛋打散,加一点点盐调味。

4.撒些熟芝麻(选放)

5.用平底锅,适量油,油热后倒入蛋液,要马上转动锅,让蛋液均匀铺开。

6.蛋饼摊好就可以关火了,放上胡萝卜和*瓜条,撒上肉松。

7.等蛋饼不烫手,就可以开始卷了,最好卷紧实一些(小心不要被锅烫到)

8.用刀切成小段即可。

9.孩子直接抓起来就能吃了,营养丰富,简单快手。

10.成品可以淋上一些喜欢的酱料。

小窍门:

倒入蛋液的时候,一定要小火,快速转动锅,做出来才薄厚均匀。表面放些鱼子酱,或者鹅肝酱,味道会更好。

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~~By满妈·厨房~~

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