为什么有的人喝白酒在行,喝啤酒却不行是因 [复制链接]

想要了解中国文化，从饮食文化和饮酒文化入手是最好不过的了。吃喝乃是人生必不可少的两件事，老祖宗们也在这两种俗事中看尽了世间百态、悟透了许多道理，同时也为我们留下了很多精湛的酿酒工艺，才有了如今这透明清澈、香气幽雅、口感绵甜的纯粮白酒。

不过随着时代的发展，国内现在最流行的已经不只是白酒了，还有白兰地、威士忌、红酒和啤酒。前两者都是高度烈酒，而且进口货在我国卖得可不便宜，可假货又很难喝，因此受众群体范围比较狭窄；而红酒虽然是“舶来品”，但我国早已发展出了自己的葡萄种植园和酿酒基地，价格有高有低，且女性消费者较多。

啤酒就不一样了，我国本土啤酒有很多，比如青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等等，每个省份基本都有自己的明星款，只是在不同的地区受欢迎的程度不同。啤酒的受众群体范围比较广泛，不管男女老少，哪怕是不太喝酒的人也能小酌一杯，因此每年的销量都远远大于白酒。

只是有一点让人看不懂，为什么有的人喝高度白酒挺在行，却喝不下酒精度仅为3.3%vol的啤酒呢？难道是因为啤酒太廉价，大家觉得它的品质不行吗？真实原因并非如此，而是因为白酒虽然度数高，但它运用古法工艺进行固态发酵，从而酿制出来的纯正粮食酒，越是陈年佳酿，酒香越是清淡优雅，而且非常好入口。

可是啤酒本身就富含二氧化碳，一瓶足足有ml，在短时间喝进肚子里的话，肯定会感觉很撑得慌，若是不会打嗝，怕是一瓶进肚就吃不下任何东西了。况且很多啤酒并非精酿，而是“勾兑酒”，饮用价值不大。因此笔者还是建议大家平时喝点纯正的粮食酒，比什么啤酒、洋酒要更有饮用价值。

如果是作为口粮酒的话，不建议你们买太贵的，可以入手一些在省内比较出名的本地纯粮酒，不仅没有进行勾兑，价格还非常划算，一瓶也就三四十块钱，买来自饮或者请客都挺适合的。这款四川泸州当地特产的“玉蝉大曲酒”就不错，是由高粱和小麦酿制而成的纯粮酒，还被列入了“川酒十小金花”排行榜。

玉蝉大曲52度酒从外观来看，确实有些许土气，但它的“内在”却十分让人着迷。酒体清澈透明，没有一丝杂质，使劲摇晃酒瓶会发现它的酒花细密均匀，而且持续的时间比较长，倒酒时还有细长不分叉的酒线，香气四溢却不呛人，馥郁芳香却清新淡雅，口感更是绵甜柔和，一口入喉、回味无穷。

没有喝过的朋友一定要尝尝，玉蝉大曲算是平价口粮酒中的“佳品”了，比起那些名酒身后的“贴牌货”可好多了，至少这款白酒的品质远大于它的价位，算是物超所值了。现在入手仅需33.8元/瓶，好喝不贵，强烈推荐！