餐厅必点的炖的贼软烂的啤酒鸡,在家也能做 [复制链接]

By老妖爱折腾

用料

鸡半只姜片蒜5瓣糖1汤匙盐适量生抽勺老抽1勺蚝油1勺水ml啤酒50ml

做法步骤

1、鸡肉加姜片放料酒焯水去血沫

、热锅凉油下入鸡肉

3、放酱油生抽盐鸡精八角花椒糖煸炒

4、放啤酒没过鸡肉的/3煮开

5、放入砂锅可以放自己想吃的菜（土豆腐竹木耳什么的都好吃）再加水，基本没过食材小火炖45分钟大火5分钟收汁

6、出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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