只治疗白癜风的专科医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/炖了一大锅牛腩,搭配面条最好不过啦,下班回来,轻轻松松就能搞定一家人的晚餐。别看制作的时间不长,味道却也一点也不逊色哦。小朋友最爱吃这种发酵面条了,不仅吸汤好,而且还非常的好消化,每次他都要吃上这样一大碗,比我吃的还要多呢。
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香润牛腩面
图文
承灿妈咪CCM
金龙鱼优+活性发酵空心挂面克牛腩2斤西红柿2个土豆3个洋葱半个*瓜1根八角3个花椒2小勺桂皮1片香叶2片草果1个老抽4大勺料酒5大勺盐4小勺生姜1块色拉油适量香菜适量芝麻适量榨菜适量
1.牛腩冷水下锅,去除血水,锅中倒入色拉油,将洋葱和生姜炒出香味。
2.倒入牛腩,用中火翻炒2分钟左右,出香味,加入所有大料,继续翻炒均匀。
3.倒入料酒,炒匀,倒入老抽翻炒均匀。
4.撒入盐,炒匀,倒入西红柿块炒匀后,加锅盖,小火焖煮1小时。
5.打开锅盖,倒入土豆块,翻炒均匀,小火继续焖煮30分钟即可食用。
6.金龙鱼优+活性发酵空心挂面下入开水中,煮6分钟,中途需要加入冷水两次。
7.煮好的面条捞起,放入冷水中浸泡。
8.取一大碗,舀少量的牛腩汤汁,(没有加水的汤汁会很浓)加入少量的白开水。
9.放入面条。
10.放入*瓜,香菜,榨菜,撒少量的白芝麻即可享用。
11.口感真的非常香润哦。
小窍门:
只要面条选的好,无论搭配什么食材都好吃,特别喜欢这种发酵面条的味道,吸汤性超级强,而且还不会黏黏,炖了一锅牛腩,和这个面条特别搭,家里的小朋友每次都会吃一大碗,因为我用的是加厚铁铸锅炖的牛腩,可以无水焖烧,如果用的是普通的炖锅,需要加入适量的水一起焖烧哦。
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~~By承灿妈咪CCM~~
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