白癜风如何确诊治疗好 http://m.39.net/pf/a_4599364.html酒水界“蜜雪冰城”寻求上市，高光时刻还是“解困良药”？
文
云酒团队（ID：YJTT）
被誉为酒水界“蜜雪冰城”的海伦司，离上市又近了一步。
近日，海伦司国际控股有限公司通过港交所聆讯，中金公司为独家保荐人。这意味着，一旦上市成功，海伦将成为“酒馆第一股”。
从第一家海伦司酒馆诞生，至今已有12年。
年，在北京五道口，第一家海伦司小酒馆开门营业，圈粉了一大波外国留学生。如今，海伦司小酒馆已经将触角延伸至中国香港、北京、上海、武汉等个城市，拥有超过家直营门店，俘获了不少年轻酒*的芳心。
海伦司的宗旨是“成为年轻人的聚会空间，提供超高性价比的酒水”。
酒业是资本必争的生意，年轻人是酒企努力攻下的市场。率先获得资本与年轻人青睐的海伦司，是否拿下了小酒馆业态的“第一城”？
海伦司火了
从招股书看，海伦司无疑是中国最大的连锁酒馆。
年，海伦司营收在中国酒馆行业排名第一，占据1.1%的市场份额。
年至年，海伦司实现营收分别为1.15亿元、5.65亿元、8.18亿元，年复合增长率约%。截至年一季度末，海伦司营收由年同期的0.62亿元攀升至3.69亿元，同比增长约%。
▲-年海伦司营业收入及增长率（图源：华安证券）
如此大的规模，由年轻人撑起。据NCBD《中国小酒馆行业发展研究报告》，国内酒馆消费者的消费目的主要为社交和助兴。
对于年轻群体而言，享受微醺、轻松社交，比饮酒本身更加重要。如何解决年轻化消费群体对线下社交的需求，将成为酒馆行业进一步发展的方向。
海伦司小酒馆将自身定义为“年轻人自在的聚会空间”，受益于Z世代消费浪潮、夜经济*策和低线城市消费升级，海伦司赶上了“好时候”。
图源：云酒头条
云酒小嫚探店发现，海伦司通用菜单共有41款产品，24款为酒饮，其中，自有酒饮11种，大致可以分为Helens啤酒、饮料化酒饮两大类，包括大扎、纯麦精酿、果味啤酒、鸡尾酒和嗨斗等。8款为全国基本统一小食，6款是软饮料，3款其他产品。
部分酒馆也会根据当地情况，提供一些符合本土口味的特色化下酒小食，比如海伦司位于四川的酒馆，会提供麻辣豆干，此外，海伦司也提供诸如百威、科罗娜、、野格等第三方品牌产品。
有常去海伦司的大学生直言，“便宜+管够”是选择海伦司的首要因素。“我们一大帮人去，花不多的钱就能喝的很开心。”
图源：海伦司点餐小程序
图源：海伦司官方
