白癜风发红怎么办 http://m.39.net/news/a_9139660.html啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
02:38
啤酒鸭的做法
1.将杭椒切小段，姜切片，大蒜切块，大葱切斜段，大白菜梗分开切成条，干辣椒切段，洗净的鸭肉切成小块。
切食材
2.锅里加入凉水烧开，把鸭块放入锅中过水去腥。热锅下菜籽油，焯过的鸭块倒锅中翻炒均匀，放入大料、香叶、姜片、杭椒段、辣酱翻炒出香味。倒入啤酒，要没过鸭块儿。加入少量的盐调味，淋上少量的酱油调色，盖上锅盖焖煮20分钟。
把鸭肉炒至金*
3.焖到收汁后放入大葱、鸡精来调味，稍微翻炒一下。在准备好的干锅中用白菜梗垫底，将煮熟的鸭肉全部倒入干锅里。这样干锅啤酒鸭就做好啦。
成品
美味又好吃的干锅啤酒鸭大家都学会了吗？欢迎大家在文章下方评论写出自己的意见，点赞转发，
