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啤酒鸡卷把鸡腿和腊肠两种味道完美的融合在一起做出不一样的味道是一道非常好吃的凉菜
准备一只鸡腿去骨
打上十花刀便于入味
加入姜、葱、花椒、盐、胡椒粉、味精、料酒淹制20分钟入去腥入底味
卷上腊肠
用棉线扎紧
把刚淹鸡腿的料放入锅中,加适量清水,加入鸡腿卷煮二十分钟
捞出放入啤酒中,泡一个小时
再切成薄片,好吃的鸡肉卷就做好了