治疗白癜风去哪最好 http://m.39.net/pf/a_4440903.html眼看马上就要到父亲节了，这是感恩父亲的一个节日，平常子女们一年到头都在外工作，没有时间回家，但在这一天还是要尽量抽出时间回家看看，在很多国家都有这一个节日，有的国家是互赠礼品来感恩庆祝，有的国家是家庭聚会或有关的活动，那么各位小伙伴准备在父亲节做些什么呢？我觉得在家给父亲做一顿饭，一家人开开心心坐在一起就足够了，今天我就教大家一道下饭又下酒的啤酒鸭，趁着父亲节之前学会到时候就能大显身手啦，弄不好家人还以为请了个大厨回来呢！
今天要教大家的这道啤酒鸭做法与往常的有些不同，里面没有放一滴油，但一口咬下去却能爆出汤汁，却不感觉油腻，啤酒很好的掩盖了鸭肉的腥味，再加少许冰糖不仅可以提鲜又能完美的中和啤酒的苦涩，对于不爱喝酒的朋友来说是非常好的一道下饭菜，其中还有若隐若现的酒香，如果您的父亲喜欢喝酒的话也绝对会爱上它，是不是有些心动了？接下来就给大家分享具体的步骤吧。
首先准备好食材：鸭肉g、香葱3跟、大蒜头3瓣、干辣椒或小红椒几粒、啤酒一瓶、料酒2勺、生姜一块、冰糖少许、生抽一勺、老抽一勺、少许食盐味精
鸭肉先焯水，放入生姜片、香葱结、两勺料酒，目的是去腥与多余的血沫，水烧开后2分钟即可捞出控干水分。
大蒜头切碎，香葱、红辣椒切段，生姜切丝备用。
锅内不放油直接倒入鸭肉，小火把鸭肉中的油脂炒出，这样鸭肉吃起来也没那么腥。
鸭肉炒出少许油后接着下入生姜、香葱、大蒜、辣椒大火爆香。
倒入一勺生抽、一勺老抽、少许盐和味精、几粒冰糖中火翻炒均匀。
待冰糖差不多融化后倒入啤酒，啤酒的量差不多超过鸭肉就够了。
用小火焖煮大概30分钟，汤汁还剩下一点的时候就可以出锅了。
打开锅盖一股酒香扑面而来，闻到这股香味就已经醉了，汤汁很浓稠，所有的配料精华都融化在里面了，最后撒上少许香葱就用享用啦！
这道啤酒鸭就做好啦，看到图片是不是已经饿了呢？迫不及待夹起一块咬下去，首先是微辣的感受刺激着你的味蕾，从鸭肉中爆出的汤汁带有一点甘甜，口味非常丰富没有一点腥味，简直是色香味俱全的一道佳肴，逢年过节用来招待亲朋好友或家庭聚餐都是极好的选择，不多说啦，我要开始享用了！
今天的分享就到这里，喜欢这篇文章的朋友记得
