尝一口就会让你中“*”的啤酒你喝过吗?正可谓“一入精酿深似海,从此水啤是路人”!
第一部分,精酿与工业啤酒的区别
相信大部分朋友都是喝拉格啤酒(工业啤酒)长大的,一杯冰冰镇啤酒,配上羊肉串,咕噜咕噜,别提多舒服~
不过啤酒也分很多种类,我们见到最常见到的就是工业啤酒,原材料相对便宜,周期较短。而精酿啤酒在最近几年才开始走入大众的视野,因其口感饱满,香味更浓,受到大众的喜爱。可以看下精酿和工业啤酒的区别
当然,艾尔啤酒和拉格啤酒没有明显的谁好谁坏,每个人喜欢的风味不一致。不过随着制冷技术的发展和大众化需求越来越大,精酿啤酒和工业啤酒的差异也越来越明显。
选购时一定要注意,精酿啤酒的配料表中通常只有:麦芽、啤酒花、酵母和水。而工业啤酒通常会有玉米、淀粉等参杂物并且发酵周期较短,相对比较寡淡。
第二部分,好喝不贵的精酿啤酒推荐(原则:好喝、销量高,评价好,少采坑)
Top16,青焰高端精酿
特色:原麦汁浓度高达16P°,喝到口里满满的原麦汁香味
这个啤酒品牌来自青岛,16p°的麦汁浓度就已经说明了它的不简单。配料表只有水、麦芽、啤酒花和酵母,简单干净。这么简单而有这个高浓度的麦汁浓度,只能说明麦芽的大部分营养占比很高。
再来说说口感:开瓶闻起来香味比较简单,但喝到嘴里,那是真的香醇浓厚,一口下去好比十口水啤的浓缩。
啤酒花也很持久,虽然品牌听说的少,但确实是为数不多的好精酿。
Top15,青岛鲜活原浆精酿啤酒
口感醇厚,泡沫细腻,比较混浊的,没有经过巴氏杀菌。
大品牌,值得信赖!
Top14,海底捞大麦拉格精酿
相信很多朋友去海底捞都有看到过他们家自有品牌的啤酒,不过也就是从这里爱上了精酿。
Top1、青岛崂山精酿原浆
不加任何添加剂,原料只有麦芽、水、啤酒花和啤酒酵母。可以直接看商品详情的介绍
这个包装也是特别实惠,6桶,每桶1L,够喝一家人喝一顿。
top12:粉象精酿啤酒
酒厂创立于年,但是粉象啤酒品牌是创立于年,粉象在比利时尤为出名。
推荐点:高麦芽浓度,有着浓郁的柑橘香味
top11:福佳白啤
特色:饱含馥郁果香(香气浓郁的意思)
福佳的这款白啤酒超级好喝,淡淡的酒香味,不苦,喝到嘴里很清爽
top10:京A精酿啤酒
特色:国产精酿啤酒香味很足。包装有个性。
难得国产精酿有这样的入口感,citra和simcoe啤酒花,6.5%vol,果味较丰富,适中的苦度增强了其丰满清脆的口感,滋味残留在口腔里。有着经典美式IPA的风格
top9、白熊精酿啤酒
白熊啤酒是产自比利时督威摩盖特酿酒厂,酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P,入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。
推荐理由:酒花非常棒,倒入酒杯酒花很持久,口感香气很喜欢,有淡淡的果香
top8:罗斯福(Rochefort)比利时进口精酿啤酒(口味推荐)
罗斯福酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内,在年大约有15个修道士再次修行,因为生活贫苦,每天点起床,并且不能吃肉,他们便开始酿造啤酒来补充能量。
特色:分为6号/8号/10号三种级别,分别代表不同的酒精度和麦汁浓度。你可以理解为低度、中等、烈性个级别。
6号:麦汁浓度15.7%酒精度7.5%vol;
8号:麦汁浓度20.8%酒精度9.2%vol;
10号:麦汁浓度22%酒精度11.%vol;
精酿啤酒爱好者绝大部分均以10号为最爱
top7:萨罗娜原浆精酿小麦白啤(性价比推荐)
特色:焦香、顺厚、顺滑
以其超高的性价比,俘获无数宠粉。
产地:山东德州
top6:迷失海岸(口味推荐)
迷失海岸酒厂,这是一家被一片古老红木林包围的酒厂,紧邻加州海岸,位于红堡县下属的加州北部的历史古城美丽的尤里卡。
这里一边是陆地,一边是太平洋,站在酒厂的高处眺望远方,海天一色,让你远离世俗忘却了所有的烦恼,酒厂的名字也来源于此
酒厂创始人是一位年轻的女性,走访威尔士等各大酒厂,最终于年7月,在木质结构的古堡里创建属于自己的酒厂。
特色:双倍ipa第一次入口会觉得特别苦,但是越往后喝,后劲又有一股啤酒花的香气,有一点回甘的感觉,又不觉得那么苦,还有一点香甜的感觉。适合口味稍重一些的朋友
麦芽浓度很高,相当于普通啤酒的4倍,后劲十足。
亡*酒入口苦味后淡淡的水果香气让人非常的舒服!苦的到位,麦芽够浓,酒度够劲,果香四溢
top5:青岛啤酒全麦白啤
特色:世界锦标赛银奖
未经过滤,酒体朦胧,呈云雾状,泡沫细腻
采用古老的上发酵法,麦芽香与花香融合恰到好处
Top4:精酿白啤(人气推荐)
品牌创立于年,经历过2次世界大战,并且能持续为法国民众提供啤酒的酒厂之一。拥有超过50年的酿造经验和历史。
清香爽口,色泽金*。采用酒花中的鱼子酱。
而在的所有啤酒系列中,又属白啤最受欢迎
top:艾微醺精酿啤酒
它或许小众,但却会用质朴惊艳味蕾,每一口都精致,真正做有灵*的精酿
精选优质麦芽、精品啤酒花以及天然水源,采用上发酵工艺,口感层次独特且丰富
top2:柏龙
柏龙是德国家喻户晓的著名啤酒品牌,距今已有00多年的历史,泡沫细腻丰富持续时间长,有很浓的麦芽香气,色泽焦*。12.5的麦芽度,口感醇厚,一口入喉回味无穷,非常香甜。品质出众,自从喝了德啤就不要喝国产的水啤了,德啤里面目前个人感觉柏龙是口感最好的。
top1:范佳乐啤酒,世界啤酒大赛金奖(口味推荐+人气推荐)
范佳乐传承了德国00多年的酿造工艺,成立于16年的慕尼黑“方济各会”修道院