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帝甲精酿认识这几款精酿啤酒,才能称得上 [复制链接]

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各国的精酿啤酒口味不同,所以精酿啤酒的款式有很多,而能分辨出如此多精酿啤酒的人,一定是经验丰富的大师!接下来帝甲精酿小编给大家介绍几款精酿啤酒,如果这几款精酿啤酒都不认识的话,怎么好意思称“大师”呢?

修道院双倍精酿啤酒

定义:略有些烈度的红棕色麦芽啤酒,由于配方中用了糖,所以酒体变薄。

口味特点:烈性,轻度啤酒花香、深琥珀色的麦芽啤酒,具有干爽到适中程度的酒体。味道复杂,混有焦糖味、葡萄干味、果味等。余味清新。

修道院三倍精酿啤酒

定义:烈性而成熟的精酿啤酒系列,20世纪中叶发源于特拉普派修道士。

口味特点:加糖以提高可饮用性的烈性金色麦芽精酿啤酒。轻度到中度啤酒花香,带有果味和蜂蜜味。

比利时烈性深色精酿啤酒

定义:由其名称简单界定的广泛种类的精酿啤酒,常常与修道士有关联。

口味特点:多种不同品种的深色、口味丰富的精酿啤酒:巧克力味、葡萄干味、饴糖味、焦糖味,很少有啤酒花香。

白色精酿啤酒

定义:一款古老的白色精酿啤酒,由麦芽、燕麦和大量未发芽小麦酿造而成。

口味特点:白色精酿啤酒是低度啤酒,但是有极佳的果味,带有乳状奶昔质地。使用胡荽、桔皮和其他香料来增添香味。苦味较淡。

蓝比克精酿啤酒和格兹精酿啤酒

定义:用野生酵母和细菌发酵的酸味啤酒古老家族。其最为常见的形式是格兹精酿啤酒,这是将新酿和陈年蓝比克精酿啤酒混合装瓶后的精酿啤酒,常会添加水果。

口味特点:浅紫色,常常有点朦胧感,有着难以置信的芬芳,带有泥土气息、果味、谷仓气味的痕迹,几乎没有啤酒花的苦味或香气。蓝比克精酿啤酒一贯都是非常干爽、非常提神的,但是在酸度上从较柔到极酸不等。

红啤酒和棕色精酿啤酒

定义:古典的宝石红色泽的麦芽精酿啤酒,在橡木桶中存放的年头最长可达2年,然后与新酿的精酿啤酒相混合。

口味特点:完全是酸味或甜酸味,常常在饴糖味、焦糖味和浓厚的果味之上混有醋酸的香气。

这几款精酿啤酒你是否了解清楚了呢?帝甲精酿小编介绍的以上几款精酿啤酒来自比利,大家千万不要和其他地区的精酿啤酒混淆了。如果大家想了解其他国家的精酿啤酒,可以在“帝甲精酿”

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